| Говядина 1 кат. (Запекание) | 100 г |
| Морковь (Запекание) | 10 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 20 г |
| Молоко 3,2% жирности, пастеризованное | 10 г |
| Хлеб белый | 20 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец душистый, молотый | 2 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 232.9 ккал | 1684 ккал | 13.8% | 5.9% | 723 г |
| Белки | 16.6 г | 76 г | 21.8% | 9.4% | 458 г |
| Жиры | 14.8 г | 56 г | 26.4% | 11.3% | 378 г |
| Углеводы | 7.9 г | 219 г | 3.6% | 1.5% | 2772 г |
| Углеводы (общие) | 6.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.4% | 1818 г |
| Вода | 59.2 г | 2273 г | 2.6% | 1.1% | 3840 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 3.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 180.1 мкг | 900 мкг | 20% | 8.6% | 500 г |
| Ретинол | 0.063 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.719 мг | 5 мг | 14.4% | 6.2% | 695 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 5.333 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.114 мг | 1.5 мг | 7.6% | 3.3% | 1316 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.216 мг | 1.8 мг | 12% | 5.2% | 833 г |
| Витамин В4, холин | 74.49 мг | 500 мг | 14.9% | 6.4% | 671 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.578 мг | 5 мг | 11.6% | 5% | 865 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.218 мг | 2 мг | 10.9% | 4.7% | 917 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.881 мкг | 400 мкг | 7% | 3% | 1435 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.764 мкг | 3 мкг | 58.8% | 25.2% | 170 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.24 мг | 90 мг | 1.4% | 0.6% | 7258 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.365 мкг | 10 мкг | 3.7% | 1.6% | 2740 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.428 мг | 15 мг | 2.9% | 1.2% | 3505 г |
| Витамин Н, биотин | 4.71 мкг | 50 мкг | 9.4% | 4% | 1062 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.4% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.621 мг | 20 мг | 33.1% | 14.2% | 302 г |
| Ниацин | 2.973 мг | ~ | |||
| Бетаин | 12.352 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 279.95 мг | 2500 мг | 11.2% | 4.8% | 893 г |
| Кальций, Ca | 163.14 мг | 1000 мг | 16.3% | 7% | 613 г |
| Кремний, Si | 1.961 мг | 30 мг | 6.5% | 2.8% | 1530 г |
| Магний, Mg | 27.59 мг | 400 мг | 6.9% | 3% | 1450 г |
| Натрий, Na | 919.47 мг | 1300 мг | 70.7% | 30.4% | 141 г |
| Сера, S | 205.13 мг | 1000 мг | 20.5% | 8.8% | 487 г |
| Фосфор, P | 220.1 мг | 800 мг | 27.5% | 11.8% | 363 г |
| Хлор, Cl | 1301.43 мг | 2300 мг | 56.6% | 24.3% | 177 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 63.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.702 мг | 18 мг | 15% | 6.4% | 666 г |
| Йод, I | 5.01 мкг | 150 мкг | 3.3% | 1.4% | 2994 г |
| Кобальт, Co | 6.245 мкг | 10 мкг | 62.5% | 26.8% | 160 г |
| Литий, Li | 0.345 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1765 мг | 2 мг | 8.8% | 3.8% | 1133 г |
| Медь, Cu | 161.97 мкг | 1000 мкг | 16.2% | 7% | 617 г |
| Молибден, Mo | 10.721 мкг | 70 мкг | 15.3% | 6.6% | 653 г |
| Никель, Ni | 5.505 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 43.45 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.137 мкг | 55 мкг | 14.8% | 6.4% | 676 г |
| Стронций, Sr | 1.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 55.75 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.6% | 7175 г |
| Хром, Cr | 5.61 мкг | 50 мкг | 11.2% | 4.8% | 891 г |
| Цинк, Zn | 2.721 мг | 12 мг | 22.7% | 9.7% | 441 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.529 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.091 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.834 г | ~ | |||
| Валин | 0.928 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.655 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.67 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.271 г | ~ | |||
| Лизин | 1.268 г | ~ | |||
| Метионин | 0.391 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.606 г | ~ | |||
| Треонин | 0.677 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.234 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.718 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.339 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.841 г | ~ | |||
| Аланин | 0.829 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.402 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.176 г | ~ | |||
| Глицин | 0.673 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.674 г | ~ | |||
| Пролин | 0.753 г | ~ | |||
| Серин | 0.736 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.627 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.22 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 6.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 120.84 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.739 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.6 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.012 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.048 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.153 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.142 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.633 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.097 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.589 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.185 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.797 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.892 г | min 16.8 г | 35.1% | 15.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.199 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.659 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.187 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.066 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.78 г | от 11.2 до 20.6 г | 7% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.659 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.113 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.003 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.003 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясной рулет с сырной начинкой ( ФК) составляет 232,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».