Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с горбуша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с горбуша

Горбуша, с костями, консервированная 138 г
Огурец грунтовый 46 г
Яичный белок куриный (Варка) 180 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с горбуша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74.6 ккал 1684 ккал 4.4% 5.9% 2257 г
Белки 13.1 г 76 г 17.2% 23.1% 580 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 4.8% 2800 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.5% 27375 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.7% 20000 г
Вода 83 г 2273 г 3.7% 5% 2739 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.7 мкг 900 мкг 0.9% 1.2% 11688 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.3% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.015 мг 1.5 мг 1% 1.3% 10000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.378 мг 1.8 мг 21% 28.2% 476 г
Витамин В4, холин 53.48 мг 500 мг 10.7% 14.3% 935 г
Витамин В5, пантотеновая 0.362 мг 5 мг 7.2% 9.7% 1381 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 8.3% 1613 г
Витамин В9, фолаты 6.755 мкг 400 мкг 1.7% 2.3% 5922 г
Витамин В12, кобаламин 1.712 мкг 3 мкг 57.1% 76.5% 175 г
Витамин C, аскорбиновая 1.27 мг 90 мг 1.4% 1.9% 7087 г
Витамин D, кальциферол 5.208 мкг 10 мкг 52.1% 69.8% 192 г
Витамин D3, холекальциферол 5.208 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.256 мг 15 мг 1.7% 2.3% 5859 г
Витамин Н, биотин 3.585 мкг 50 мкг 7.2% 9.7% 1395 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 2.5% 5217 г
Витамин РР, НЭ 4.0104 мг 20 мг 20.1% 26.9% 499 г
Ниацин 0.125 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 224.02 мг 2500 мг 9% 12.1% 1116 г
Кальций, Ca 89.61 мг 1000 мг 9% 12.1% 1116 г
Кремний, Si 6.716 мг 30 мг 22.4% 30% 447 г
Магний, Mg 17.64 мг 400 мг 4.4% 5.9% 2268 г
Натрий, Na 247.94 мг 1300 мг 19.1% 25.6% 524 г
Сера, S 168.37 мг 1000 мг 16.8% 22.5% 594 г
Фосфор, P 146.8 мг 800 мг 18.4% 24.7% 545 г
Хлор, Cl 88.46 мг 2300 мг 3.8% 5.1% 2600 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 53.9 мкг ~
Бор, B 0.2 мкг ~
Железо, Fe 0.394 мг 18 мг 2.2% 2.9% 4569 г
Йод, I 3.85 мкг 150 мкг 2.6% 3.5% 3896 г
Кобальт, Co 0.623 мкг 10 мкг 6.2% 8.3% 1605 г
Марганец, Mn 0.0354 мг 2 мг 1.8% 2.4% 5650 г
Медь, Cu 64.69 мкг 1000 мкг 6.5% 8.7% 1546 г
Молибден, Mo 2.11 мкг 70 мкг 3% 4% 3318 г
Никель, Ni 0.001 мкг ~
Селен, Se 22.577 мкг 55 мкг 41% 55% 244 г
Фтор, F 2.15 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 186047 г
Хром, Cr 2.25 мкг 50 мкг 4.5% 6% 2222 г
Цинк, Zn 0.4307 мг 12 мг 3.6% 4.8% 2786 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.013 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.019 г ~
Аргинин* 0.783 г ~
Валин 0.772 г ~
Гистидин* 0.323 г ~
Изолейцин 0.663 г ~
Лейцин 1.03 г ~
Лизин 0.983 г ~
Метионин 0.415 г ~
Метионин + Цистеин 0.343 г ~
Треонин 0.63 г ~
Триптофан 0.166 г ~
Фенилаланин 0.643 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.536 г ~
Заменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аланин 0.823 г ~
Аспарагиновая кислота 1.447 г ~
Глицин 0.658 г ~
Глутаминовая кислота 1.826 г ~
Пролин 0.517 г ~
Серин 0.711 г ~
Тирозин 0.472 г ~
Цистеин 0.198 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 74.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.91 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.067 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.197 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.038 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.458 г min 16.8 г 2.7% 3.6%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.054 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.052 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.208 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.205 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.167 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.02 г ~
22:1 цис 0.02 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.54 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 6.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.035 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.029 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.018 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.054 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.006 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.123 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.033 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.254 г ~
Трансжиры 0.01 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.006 г ~
16:1 транс 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~

Энергетическая ценность Салат с горбуша составляет 74,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок