| Свекла, вареная | 336 г |
| Картофель отварной без соли | 310 г |
| Морковь, вареная, без соли | 79 г |
| Смесь приправ 05/0,5/1 | 3 г |
| Зеленушка | 10 г |
| Лук репчатый (Мытьё, нарезка) | 0 г |
| Пшеничные отруби | 10 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 73 г |
| Сельдь сухой посол | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 132.6 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 6% | 1270 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 4.1% | 1854 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 10.8% | 700 г |
| Углеводы | 10 г | 219 г | 4.6% | 3.5% | 2190 г |
| Углеводы (общие) | 10.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 7.9% | 952 г |
| Вода | 73.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3080 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 80.6 мкг | 900 мкг | 9% | 6.8% | 1117 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 307.331 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.721 мг | 5 мг | 14.4% | 10.9% | 693 г |
| бета Криптоксантин | 0.637 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.01 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 62.679 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 3.5% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.074 мг | 1.8 мг | 4.1% | 3.1% | 2432 г |
| Витамин В4, холин | 18.45 мг | 500 мг | 3.7% | 2.8% | 2710 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.385 мг | 5 мг | 7.7% | 5.8% | 1299 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.199 мг | 2 мг | 10% | 7.5% | 1005 г |
| Витамин В9, фолаты | 35.852 мкг | 400 мкг | 9% | 6.8% | 1116 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.399 мкг | 3 мкг | 46.6% | 35.1% | 214 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.76 мг | 90 мг | 5.3% | 4% | 1891 г |
| Витамин D, кальциферол | 4.178 мкг | 10 мкг | 41.8% | 31.5% | 239 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.654 мг | 15 мг | 17.7% | 13.3% | 565 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.035 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.021 мкг | 50 мкг | 238095 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 8.5 мкг | 120 мкг | 7.1% | 5.4% | 1412 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8882 мг | 20 мг | 9.4% | 7.1% | 1059 г |
| Ниацин | 0.671 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.081 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 304.07 мг | 2500 мг | 12.2% | 9.2% | 822 г |
| Кальций, Ca | 30.36 мг | 1000 мг | 3% | 2.3% | 3294 г |
| Кремний, Si | 0.392 мг | 30 мг | 1.3% | 1% | 7653 г |
| Магний, Mg | 27.71 мг | 400 мг | 6.9% | 5.2% | 1444 г |
| Натрий, Na | 438.87 мг | 1300 мг | 33.8% | 25.5% | 296 г |
| Сера, S | 43.54 мг | 1000 мг | 4.4% | 3.3% | 2297 г |
| Фосфор, P | 84.9 мг | 800 мг | 10.6% | 8% | 942 г |
| Хлор, Cl | 570.02 мг | 2300 мг | 24.8% | 18.7% | 403 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.975 мг | 18 мг | 5.4% | 4.1% | 1846 г |
| Йод, I | 21.72 мкг | 150 мкг | 14.5% | 10.9% | 691 г |
| Кобальт, Co | 5.875 мкг | 10 мкг | 58.8% | 44.3% | 170 г |
| Литий, Li | 0.085 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3333 мг | 2 мг | 16.7% | 12.6% | 600 г |
| Медь, Cu | 123.14 мкг | 1000 мкг | 12.3% | 9.3% | 812 г |
| Молибден, Mo | 1.727 мкг | 70 мкг | 2.5% | 1.9% | 4053 г |
| Никель, Ni | 1.256 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.424 мкг | 55 мкг | 11.7% | 8.8% | 856 г |
| Стронций, Sr | 0.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 59.79 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.1% | 6690 г |
| Хром, Cr | 7.95 мкг | 50 мкг | 15.9% | 12% | 629 г |
| Цинк, Zn | 0.4625 мг | 12 мг | 3.9% | 2.9% | 2595 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.298 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.05 г | ~ | |||
| Валин | 0.058 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.067 г | ~ | |||
| Лизин | 0.062 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.051 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.047 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.048 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.192 г | ~ | |||
| Глицин | 0.033 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.277 г | ~ | |||
| Пролин | 0.04 г | ~ | |||
| Серин | 0.051 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 66.7% | 50.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 66% | 49.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 20.05 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.063 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.07 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.026 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 9.919 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.358 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.214 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.384 г | min 16.8 г | 14.2% | 10.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.25 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.01 г | от 11.2 до 20.6 г | 35.8% | 27% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.042 г | ~ |
Энергетическая ценность Селёдка под шубой составляет 132,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».