| Помидор (томат), парниковый | 2 Штука диаметр 5,5 см |
| Редис | 40 г |
| Огурец парниковый | 100 г |
| Печень трески. Консервы | 100 г |
| Петрушка свежая | 5 г |
| Соевый соус | 1 tbsp |
| Лук зеленый (перо) | 5 г |
Салат из печени трески с помидорами, редиской и соевым соусом Ингредиенты: Помидор 2 шт.(150 г.) Редис 40 г. Огурец 1шт. 100 г. Лук зеленый 3 стебля Печень трески 100 г. Петрушка свежая 5 г. Соевый соус 1 ст.л. Способ приготовления: Помидоры, редиску и огурец нарежьте кубиками. Мелко порубите лук. Из консервов слейте масло. Разделите печень на небольшие кусочки. Смешайте все ингредиенты, полейте соевым соусом. Посолите и поперчите. Перед подачей украсьте зеленью.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 159.8 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 5.9% | 1054 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 1.6% | 4000 г |
| Жиры | 15.9 г | 56 г | 28.4% | 17.8% | 352 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 0.8% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.6% | 4000 г |
| Вода | 77.4 г | 2273 г | 3.4% | 2.1% | 2937 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1103.9 мкг | 900 мкг | 122.7% | 76.8% | 82 г |
| Ретинол | 1.058 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.278 мг | 5 мг | 5.6% | 3.5% | 1799 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 1.6% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.126 мг | 1.8 мг | 7% | 4.4% | 1429 г |
| Витамин В4, холин | 2.98 мг | 500 мг | 0.6% | 0.4% | 16779 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.091 мг | 5 мг | 1.8% | 1.1% | 5495 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.084 мг | 2 мг | 4.2% | 2.6% | 2381 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.058 мкг | 400 мкг | 7.5% | 4.7% | 1331 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.28 мг | 90 мг | 15.9% | 9.9% | 630 г |
| Витамин D, кальциферол | 24.038 мкг | 10 мкг | 240.4% | 150.4% | 42 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.183 мг | 15 мг | 14.6% | 9.1% | 687 г |
| Витамин Н, биотин | 0.232 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 21552 г |
| Витамин К, филлохинон | 28.6 мкг | 120 мкг | 23.8% | 14.9% | 420 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.04 мг | 20 мг | 5.2% | 3.3% | 1923 г |
| Ниацин | 0.683 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.146 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 215.16 мг | 2500 мг | 8.6% | 5.4% | 1162 г |
| Кальций, Ca | 24.55 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.6% | 4073 г |
| Кремний, Si | 18.894 мг | 30 мг | 63% | 39.4% | 159 г |
| Магний, Mg | 20.72 мг | 400 мг | 5.2% | 3.3% | 1931 г |
| Натрий, Na | 392.93 мг | 1300 мг | 30.2% | 18.9% | 331 г |
| Сера, S | 20.42 мг | 1000 мг | 2% | 1.3% | 4897 г |
| Фосфор, P | 87.2 мг | 800 мг | 10.9% | 6.8% | 917 г |
| Хлор, Cl | 277.4 мг | 2300 мг | 12.1% | 7.6% | 829 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 216.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.944 мг | 18 мг | 5.2% | 3.3% | 1907 г |
| Йод, I | 1.58 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.7% | 9494 г |
| Кобальт, Co | 18.451 мкг | 10 мкг | 184.5% | 115.5% | 54 г |
| Литий, Li | 12.993 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1779 мг | 2 мг | 8.9% | 5.6% | 1124 г |
| Медь, Cu | 3073.3 мкг | 1000 мкг | 307.3% | 192.3% | 33 г |
| Молибден, Mo | 7.88 мкг | 70 мкг | 11.3% | 7.1% | 888 г |
| Никель, Ni | 9.549 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 61.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.3 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.3% | 18333 г |
| Стронций, Sr | 0.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.01 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 28551 г |
| Хром, Cr | 3.39 мкг | 50 мкг | 6.8% | 4.3% | 1475 г |
| Цинк, Zn | 0.1894 мг | 12 мг | 1.6% | 1% | 6336 г |
| Цирконий, Zr | 1.73 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.069 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.028 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.025 г | ~ | |||
| Валин | 0.018 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лизин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аланин | 0.015 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.035 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.084 г | ~ | |||
| Пролин | 0.021 г | ~ | |||
| Серин | 0.017 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 4 г | от 0.9 до 3.7 г | 108.1% | 67.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 60.1 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.085 г | min 16.8 г | 48.1% | 30.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.416 г | от 11.2 до 20.6 г | 39.4% | 24.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из печени трески с помидорами, редиской и соевым соусом составляет 159,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».