| Морковь (Жарка) | 125 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 70 г |
| Подсолнечное масло | 70 г |
| Печень говяжья (Тушение) | 845 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 194.5 ккал | 1684 ккал | 11.5% | 5.9% | 866 г |
| Белки | 16.9 г | 76 г | 22.2% | 11.4% | 450 г |
| Жиры | 11.1 г | 56 г | 19.8% | 10.2% | 505 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 1.5% | 3422 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.5% | 3333 г |
| Вода | 63.3 г | 2273 г | 2.8% | 1.4% | 3591 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7469.5 мкг | 900 мкг | 829.9% | 426.7% | 12 г |
| Ретинол | 7.856 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.489 мг | 5 мг | 49.8% | 25.6% | 201 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.244 мг | 1.5 мг | 16.3% | 8.4% | 615 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.897 мг | 1.8 мг | 105.4% | 54.2% | 95 г |
| Витамин В4, холин | 542.81 мг | 500 мг | 108.6% | 55.8% | 92 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.896 мг | 5 мг | 117.9% | 60.6% | 85 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.569 мг | 2 мг | 28.5% | 14.7% | 351 г |
| Витамин В9, фолаты | 147.952 мкг | 400 мкг | 37% | 19% | 270 г |
| Витамин В12, кобаламин | 55.759 мкг | 3 мкг | 1858.6% | 955.6% | 5 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.19 мг | 90 мг | 19.1% | 9.8% | 524 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.023 мкг | 10 мкг | 10.2% | 5.2% | 978 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.313 мг | 15 мг | 28.8% | 14.8% | 348 г |
| Витамин Н, биотин | 91.223 мкг | 50 мкг | 182.4% | 93.8% | 55 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.4 мкг | 120 мкг | 3.7% | 1.9% | 2727 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.9826 мг | 20 мг | 59.9% | 30.8% | 167 г |
| Ниацин | 8.742 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 287.85 мг | 2500 мг | 11.5% | 5.9% | 869 г |
| Кальций, Ca | 16.3 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.8% | 6135 г |
| Кремний, Si | 3.564 мг | 30 мг | 11.9% | 6.1% | 842 г |
| Магний, Mg | 23.14 мг | 400 мг | 5.8% | 3% | 1729 г |
| Натрий, Na | 314.16 мг | 1300 мг | 24.2% | 12.4% | 414 г |
| Сера, S | 228.82 мг | 1000 мг | 22.9% | 11.8% | 437 г |
| Фосфор, P | 300.7 мг | 800 мг | 37.6% | 19.3% | 266 г |
| Хлор, Cl | 436.5 мг | 2300 мг | 19% | 9.8% | 527 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 59.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.645 мг | 18 мг | 36.9% | 19% | 271 г |
| Йод, I | 3.33 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.1% | 4505 г |
| Кобальт, Co | 19.368 мкг | 10 мкг | 193.7% | 99.6% | 52 г |
| Литий, Li | 0.808 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3182 мг | 2 мг | 15.9% | 8.2% | 629 г |
| Медь, Cu | 3608.3 мкг | 1000 мкг | 360.8% | 185.5% | 28 г |
| Молибден, Mo | 101.325 мкг | 70 мкг | 144.8% | 74.4% | 69 г |
| Никель, Ni | 57.059 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 22.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 27.055 мкг | 55 мкг | 49.2% | 25.3% | 203 г |
| Стронций, Sr | 1.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 213.57 мкг | 4000 мкг | 5.3% | 2.7% | 1873 г |
| Хром, Cr | 28.99 мкг | 50 мкг | 58% | 29.8% | 172 г |
| Цинк, Zn | 4.8413 мг | 12 мг | 40.3% | 20.7% | 248 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.035 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.067 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.216 г | ~ | |||
| Валин | 1.206 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.817 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.899 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.534 г | ~ | |||
| Лизин | 1.38 г | ~ | |||
| Метионин | 0.424 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.733 г | ~ | |||
| Треонин | 0.784 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.233 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.899 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.603 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.137 г | ~ | |||
| Аланин | 0.979 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.318 г | ~ | |||
| Глицин | 0.908 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.919 г | ~ | |||
| Пролин | 0.984 г | ~ | |||
| Серин | 0.639 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.704 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.309 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 11.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 51.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 230.22 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 15.873 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.923 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.101 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.056 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.486 г | min 16.8 г | 14.8% | 7.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.408 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.875 г | от 11.2 до 20.6 г | 52.5% | 27% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.148 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.211 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.172 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень говяжья, лук, морковь составляет 194,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».