| Свекла отварная по 1-76 | 624 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 587 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 277 г |
| Соус соевый Классический (с сахаром) SenSoy | 75 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 400 г |
| Баклажан (Тушение) | 680 г |
| Кокосовое масло (жидкое) | 5 г |
| Морская капуста (нори) Midori | 11 г |
| Майонез 30% легкий Московский провансаль "Я люблю готовить" | 206 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 73.8 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 6% | 2282 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 4.1% | 3304 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 7.5% | 1806 г |
| Углеводы | 9.2 г | 219 г | 4.2% | 5.7% | 2380 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 16.3% | 833 г |
| Вода | 81.5 г | 2273 г | 3.6% | 4.9% | 2789 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 227.7 мкг | 900 мкг | 25.3% | 34.3% | 395 г |
| бета Каротин | 1.367 мг | 5 мг | 27.3% | 37% | 366 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% | 9.1% | 1500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.111 мг | 1.8 мг | 6.2% | 8.4% | 1622 г |
| Витамин В4, холин | 9.76 мг | 500 мг | 2% | 2.7% | 5123 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.531 мг | 5 мг | 10.6% | 14.4% | 942 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.117 мг | 2 мг | 5.9% | 8% | 1709 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.642 мкг | 400 мкг | 6.7% | 9.1% | 1501 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.015 мкг | 3 мкг | 0.5% | 0.7% | 20000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.71 мг | 90 мг | 8.6% | 11.7% | 1167 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.015 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.3% | 66667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.136 мг | 15 мг | 0.9% | 1.2% | 11029 г |
| Витамин Н, биотин | 2.498 мкг | 50 мкг | 5% | 6.8% | 2002 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.8% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.548 мг | 20 мг | 7.7% | 10.4% | 1292 г |
| Ниацин | 1.208 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 351.32 мг | 2500 мг | 14.1% | 19.1% | 712 г |
| Кальций, Ca | 23.19 мг | 1000 мг | 2.3% | 3.1% | 4312 г |
| Кремний, Si | 7.459 мг | 30 мг | 24.9% | 33.7% | 402 г |
| Магний, Mg | 19.86 мг | 400 мг | 5% | 6.8% | 2014 г |
| Натрий, Na | 39.35 мг | 1300 мг | 3% | 4.1% | 3304 г |
| Сера, S | 16.14 мг | 1000 мг | 1.6% | 2.2% | 6196 г |
| Фосфор, P | 55.1 мг | 800 мг | 6.9% | 9.3% | 1452 г |
| Хлор, Cl | 15.46 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.9% | 14877 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 236.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.905 мг | 18 мг | 5% | 6.8% | 1989 г |
| Йод, I | 3.2 мкг | 150 мкг | 2.1% | 2.8% | 4688 г |
| Кобальт, Co | 2.194 мкг | 10 мкг | 21.9% | 29.7% | 456 г |
| Литий, Li | 16.982 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1799 мг | 2 мг | 9% | 12.2% | 1112 г |
| Медь, Cu | 162.73 мкг | 1000 мкг | 16.3% | 22.1% | 615 г |
| Молибден, Mo | 2.732 мкг | 70 мкг | 3.9% | 5.3% | 2562 г |
| Никель, Ni | 0.098 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 8.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.542 мкг | 55 мкг | 8.3% | 11.2% | 1211 г |
| Стронций, Sr | 1.37 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.62 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 86580 г |
| Хром, Cr | 1.23 мкг | 50 мкг | 2.5% | 3.4% | 4065 г |
| Цинк, Zn | 0.2658 мг | 12 мг | 2.2% | 3% | 4515 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.832 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.017 г | ~ | |||
| Валин | 0.02 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лизин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.208 г | ~ | |||
| Аланин | 0.019 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.048 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.054 г | ~ | |||
| Пролин | 0.016 г | ~ | |||
| Серин | 0.014 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.203 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.015 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.013 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.091 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.037 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.076 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.083 г | ~ |
Энергетическая ценность Селедка под шубой с баклажанами и грибами (вегетарианская) составляет 73,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».