| Маш (бобы мунг) | 100 г |
| Вода | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 74.6 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 5.9% | 2257 г |
| Белки | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 10.2% | 1310 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 1.2% | 11200 г |
| Углеводы | 11.4 г | 219 г | 5.2% | 7% | 1921 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 18.8% | 714 г |
| Вода | 78.6 г | 2273 г | 3.5% | 4.7% | 2892 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.5 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.3% | 60000 г |
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.4% | 29412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.154 мг | 1.5 мг | 10.3% | 13.8% | 974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 4.3% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 24.35 мг | 500 мг | 4.9% | 6.6% | 2053 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.475 мг | 5 мг | 9.5% | 12.7% | 1053 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 6.4% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 155.473 мкг | 400 мкг | 38.9% | 52.1% | 257 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.19 мг | 90 мг | 1.3% | 1.7% | 7563 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.127 мг | 15 мг | 0.8% | 1.1% | 11811 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 2.4% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.56 мг | 20 мг | 2.8% | 3.8% | 3571 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 248.76 мг | 2500 мг | 10% | 13.4% | 1005 г |
| Кальций, Ca | 58.96 мг | 1000 мг | 5.9% | 7.9% | 1696 г |
| Магний, Mg | 45.77 мг | 400 мг | 11.4% | 15.3% | 874 г |
| Натрий, Na | 12.19 мг | 1300 мг | 0.9% | 1.2% | 10664 г |
| Сера, S | 61.84 мг | 1000 мг | 6.2% | 8.3% | 1617 г |
| Фосфор, P | 89.1 мг | 800 мг | 11.1% | 14.9% | 898 г |
| Хлор, Cl | 3.48 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.3% | 66092 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.496 мг | 18 мг | 8.3% | 11.1% | 1203 г |
| Марганец, Mn | 0.2614 мг | 2 мг | 13.1% | 17.6% | 765 г |
| Медь, Cu | 235.57 мкг | 1000 мкг | 23.6% | 31.6% | 425 г |
| Молибден, Mo | 3.98 мкг | 70 мкг | 5.7% | 7.6% | 1759 г |
| Селен, Se | 2.04 мкг | 55 мкг | 3.7% | 5% | 2696 г |
| Фтор, F | 248.76 мкг | 4000 мкг | 6.2% | 8.3% | 1608 г |
| Цинк, Zn | 0.6667 мг | 12 мг | 5.6% | 7.5% | 1800 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.547 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.8% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность 2готовка-маш составляет 74,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».