Рецепт 2готовка-маш. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты 2готовка-маш

Маш (бобы мунг) 100 г
Вода 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "2готовка-маш".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74.6 кКал 1684 кКал 4.4% 5.9% 2257 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 10.2% 1310 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 1.2% 11200 г
Углеводы 11.4 г 219 г 5.2% 7% 1921 г
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 18.8% 714 г
Вода 78.6 г 2273 г 3.5% 4.7% 2892 г
Зола 0.871 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.5 мкг 900 мкг 0.2% 0.3% 60000 г
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.4% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.154 мг 1.5 мг 10.3% 13.8% 974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 4.3% 3103 г
Витамин В4, холин 24.35 мг 500 мг 4.9% 6.6% 2053 г
Витамин В5, пантотеновая 0.475 мг 5 мг 9.5% 12.7% 1053 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 6.4% 2105 г
Витамин В9, фолаты 155.473 мкг 400 мкг 38.9% 52.1% 257 г
Витамин C, аскорбиновая 1.19 мг 90 мг 1.3% 1.7% 7563 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.127 мг 15 мг 0.8% 1.1% 11811 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 2.4% 5455 г
Витамин РР, НЭ 0.56 мг 20 мг 2.8% 3.8% 3571 г
Макроэлементы
Калий, K 248.76 мг 2500 мг 10% 13.4% 1005 г
Кальций, Ca 58.96 мг 1000 мг 5.9% 7.9% 1696 г
Магний, Mg 45.77 мг 400 мг 11.4% 15.3% 874 г
Натрий, Na 12.19 мг 1300 мг 0.9% 1.2% 10664 г
Сера, S 61.84 мг 1000 мг 6.2% 8.3% 1617 г
Фосфор, P 89.1 мг 800 мг 11.1% 14.9% 898 г
Хлор, Cl 3.48 мг 2300 мг 0.2% 0.3% 66092 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.496 мг 18 мг 8.3% 11.1% 1203 г
Марганец, Mn 0.2614 мг 2 мг 13.1% 17.6% 765 г
Медь, Cu 235.57 мкг 1000 мкг 23.6% 31.6% 425 г
Молибден, Mo 3.98 мкг 70 мкг 5.7% 7.6% 1759 г
Селен, Se 2.04 мкг 55 мкг 3.7% 5% 2696 г
Фтор, F 248.76 мкг 4000 мкг 6.2% 8.3% 1608 г
Цинк, Zn 0.6667 мг 12 мг 5.6% 7.5% 1800 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.547 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
Полиненасыщенные жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.8%

Энергетическая ценность 2готовка-маш составляет 74,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 74.6 кКал -%
Белки 5.8 г -%
Жиры 0.5 г -%
Углеводы 11.4 г -%
Пищевые волокна 2.8 г -%
Вода 78.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства 2ГОТОВКА-МАШ

2готовка-маш богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 38,9 %, магнием - 11,4 %, фосфором - 11,1 %, марганцем - 13,1 %, медью - 23,6 %

Чем полезен 2готовка-маш

  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить 2готовка-маш, калорийность 74,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления 2готовка-маш, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги