Мой здоровый рацион

Рецепт Апельсиновая гречневая каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Апельсиновая гречневая каша

Гречневая крупа ядрица 80 г
Миндаль 30 г
Соевое молоко, неподслащенное, с доб. кальция, витаминов A и D 150 г
Финики Деглет нур 65 г
Апельсиновый сок, необработанный 130 г
Куркума, молотая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Апельсиновая гречневая каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 158.7 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1061 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 4% 1551 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 5.4% 1167 г
Углеводы 23.8 г 219 г 10.9% 6.9% 920 г
Углеводы (общие) 14.4 г ~
Пищевые волокна 3.9 г 20 г 19.5% 12.3% 513 г
Вода 61.5 г 2273 г 2.7% 1.7% 3696 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.4 мкг 900 мкг 0.4% 0.3% 26471 г
альфа Каротин 1.711 мкг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.2% 38462 г
бета Криптоксантин 48.18 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 43.476 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.176 мг 1.5 мг 11.7% 7.4% 852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.164 мг 1.8 мг 9.1% 5.7% 1098 г
Витамин В4, холин 15.71 мг 500 мг 3.1% 2% 3183 г
Витамин В5, пантотеновая 0.27 мг 5 мг 5.4% 3.4% 1852 г
Витамин В6, пиридоксин 0.141 мг 2 мг 7.1% 4.5% 1418 г
Витамин В9, фолаты 19.55 мкг 400 мкг 4.9% 3.1% 2046 г
Витамин В12, кобаламин 0.365 мкг 3 мкг 12.2% 7.7% 822 г
Витамин C, аскорбиновая 14.41 мг 90 мг 16% 10.1% 625 г
Витамин D, кальциферол 0.395 мкг 10 мкг 4% 2.5% 2532 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.395 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.787 мг 15 мг 11.9% 7.5% 839 г
гамма Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 2.044 мкг 50 мкг 4.1% 2.6% 2446 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1.1% 5714 г
Витамин РР, НЭ 2.0239 мг 20 мг 10.1% 6.4% 988 г
Ниацин 1 мг ~
Бетаин 0.078 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 310.44 мг 2500 мг 12.4% 7.8% 805 г
Кальций, Ca 71.32 мг 1000 мг 7.1% 4.5% 1402 г
Кремний, Si 17.5 мг 30 мг 58.3% 36.7% 171 г
Магний, Mg 65.47 мг 400 мг 16.4% 10.3% 611 г
Натрий, Na 13.98 мг 1300 мг 1.1% 0.7% 9299 г
Сера, S 42.26 мг 1000 мг 4.2% 2.6% 2366 г
Фосфор, P 108.3 мг 800 мг 13.5% 8.5% 739 г
Хлор, Cl 8.36 мг 2300 мг 0.4% 0.3% 27512 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.8 мкг ~
Бор, B 74.6 мкг ~
Ванадий, V 32.78 мкг ~
Железо, Fe 1.926 мг 18 мг 10.7% 6.7% 935 г
Йод, I 0.71 мкг 150 мкг 0.5% 0.3% 21127 г
Кобальт, Co 1.353 мкг 10 мкг 13.5% 8.5% 739 г
Литий, Li 2.145 мкг ~
Марганец, Mn 0.4848 мг 2 мг 24.2% 15.2% 413 г
Медь, Cu 193.22 мкг 1000 мкг 19.3% 12.2% 518 г
Молибден, Mo 7.989 мкг 70 мкг 11.4% 7.2% 876 г
Никель, Ni 9.667 мкг ~
Рубидий, Rb 10.3 мкг ~
Селен, Se 1.634 мкг 55 мкг 3% 1.9% 3366 г
Стронций, Sr 54.1 мкг ~
Титан, Ti 8.75 мкг ~
Фтор, F 10.02 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 39920 г
Хром, Cr 1.36 мкг 50 мкг 2.7% 1.7% 3676 г
Цинк, Zn 0.5646 мг 12 мг 4.7% 3% 2125 г
Цирконий, Zr 8.44 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.18 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.9 г ~
Сахароза 3.5 г ~
Фруктоза 2.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.375 г ~
Валин 0.18 г ~
Гистидин* 0.09 г ~
Изолейцин 0.135 г ~
Лейцин 0.233 г ~
Лизин 0.137 г ~
Метионин 0.092 г ~
Метионин + Цистеин 0.159 г ~
Треонин 0.111 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.179 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.28 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.167 г ~
Аспарагиновая кислота 0.378 г ~
Глицин 0.215 г ~
Глутаминовая кислота 0.733 г ~
Пролин 0.18 г ~
Серин 0.169 г ~
Тирозин 0.116 г ~
Цистеин 0.084 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 13.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 15.351 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.339 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.081 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.758 г min 16.8 г 16.4% 10.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.025 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.597 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.392 г от 11.2 до 20.6 г 12.4% 7.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.019 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~

Энергетическая ценность Апельсиновая гречневая каша составляет 158,7 кКал.

  • Порция = 456 гр (723.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».