| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 90 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 90 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 80 г |
| Сахар песок | 110 г |
| Лимон (Запекание) | 50 г |
| Сливки 35% жирности, пастеризованные | 90 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 393.2 ккал | 1684 ккал | 23.3% | 5.9% | 428 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 1.6% | 1617 г |
| Жиры | 24.7 г | 56 г | 44.1% | 11.2% | 227 г |
| Углеводы | 37.6 г | 219 г | 17.2% | 4.4% | 582 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 1.1% | 2222 г |
| Вода | 34 г | 2273 г | 1.5% | 0.4% | 6685 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 218.2 мкг | 900 мкг | 24.2% | 6.2% | 412 г |
| Ретинол | 0.205 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.107 мг | 5 мг | 2.1% | 0.5% | 4673 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 0.7% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.124 мг | 1.8 мг | 6.9% | 1.8% | 1452 г |
| Витамин В4, холин | 62.75 мг | 500 мг | 12.6% | 3.2% | 797 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.355 мг | 5 мг | 7.1% | 1.8% | 1408 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.063 мг | 2 мг | 3.2% | 0.8% | 3175 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.583 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.4% | 7165 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.172 мкг | 3 мкг | 5.7% | 1.4% | 1744 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.75 мг | 90 мг | 1.9% | 0.5% | 5143 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.676 мкг | 10 мкг | 6.8% | 1.7% | 1479 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.708 мг | 15 мг | 4.7% | 1.2% | 2119 г |
| Витамин Н, биотин | 4.463 мкг | 50 мкг | 8.9% | 2.3% | 1120 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 0.5% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2332 мг | 20 мг | 6.2% | 1.6% | 1622 г |
| Ниацин | 0.292 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 82.33 мг | 2500 мг | 3.3% | 0.8% | 3037 г |
| Кальций, Ca | 36.57 мг | 1000 мг | 3.7% | 0.9% | 2734 г |
| Кремний, Si | 0.924 мг | 30 мг | 3.1% | 0.8% | 3247 г |
| Магний, Mg | 7.48 мг | 400 мг | 1.9% | 0.5% | 5348 г |
| Натрий, Na | 32.12 мг | 1300 мг | 2.5% | 0.6% | 4047 г |
| Сера, S | 48.09 мг | 1000 мг | 4.8% | 1.2% | 2079 г |
| Фосфор, P | 65.8 мг | 800 мг | 8.2% | 2.1% | 1216 г |
| Хлор, Cl | 44.78 мг | 2300 мг | 1.9% | 0.5% | 5136 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 208 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.856 мг | 18 мг | 4.8% | 1.2% | 2103 г |
| Йод, I | 4.82 мкг | 150 мкг | 3.2% | 0.8% | 3112 г |
| Кобальт, Co | 2.162 мкг | 10 мкг | 21.6% | 5.5% | 463 г |
| Литий, Li | 0.948 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1151 мг | 2 мг | 5.8% | 1.5% | 1738 г |
| Медь, Cu | 60.79 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 1.6% | 1645 г |
| Молибден, Mo | 4.396 мкг | 70 мкг | 6.3% | 1.6% | 1592 г |
| Никель, Ni | 0.49 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.47 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.195 мкг | 55 мкг | 11.3% | 2.9% | 888 г |
| Стронций, Sr | 3.28 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.04 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.23 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.1% | 21942 г |
| Хром, Cr | 1.5 мкг | 50 мкг | 3% | 0.8% | 3333 г |
| Цинк, Zn | 0.4037 мг | 12 мг | 3.4% | 0.9% | 2973 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.561 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 24.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.139 г | ~ | |||
| Валин | 0.138 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.062 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.109 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.195 г | ~ | |||
| Лизин | 0.16 г | ~ | |||
| Метионин | 0.074 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.127 г | ~ | |||
| Треонин | 0.11 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.117 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.203 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.125 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.218 г | ~ | |||
| Глицин | 0.076 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.321 г | ~ | |||
| Пролин | 0.074 г | ~ | |||
| Серин | 0.165 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.088 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.052 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 2.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 4.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 153.43 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 14.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.721 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.16 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.139 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.364 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.466 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.516 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.094 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.6 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.993 г | min 16.8 г | 47.6% | 12.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.162 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.618 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.081 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.9% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.35 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Пирог с лимоном и сливками составляет 393,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».