| Капуста белокочанная | 70 г |
| Морковь | 70 г |
| Чечевица, зрелые семена, вареная, без соли | 70 г |
| Масло тыквенное | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Морская капуста (ламинария) сушеная | 0.2 г |
| Кунжут чёрный | 2 г |
| Лук зеленый (перо) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 73.3 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 6% | 2297 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 7.2% | 1900 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 4.9% | 2800 г |
| Углеводы | 7.6 г | 219 г | 3.5% | 4.8% | 2882 г |
| Углеводы (общие) | 6.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.9 г | 20 г | 19.5% | 26.6% | 513 г |
| Вода | 81.1 г | 2273 г | 3.6% | 4.9% | 2803 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 635.2 мкг | 900 мкг | 70.6% | 96.3% | 142 г |
| бета Каротин | 3.827 мг | 5 мг | 76.5% | 104.4% | 131 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 8.3% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.074 мг | 1.8 мг | 4.1% | 5.6% | 2432 г |
| Витамин В4, холин | 16.47 мг | 500 мг | 3.3% | 4.5% | 3036 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.289 мг | 5 мг | 5.8% | 7.9% | 1730 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.133 мг | 2 мг | 6.7% | 9.1% | 1504 г |
| Витамин В9, фолаты | 66.477 мкг | 400 мкг | 16.6% | 22.6% | 602 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.007 мкг | 3 мкг | 0.2% | 0.3% | 42857 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.94 мг | 90 мг | 24.4% | 33.3% | 410 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.857 мг | 15 мг | 5.7% | 7.8% | 1750 г |
| Витамин Н, биотин | 0.248 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.7% | 20161 г |
| Витамин К, филлохинон | 36 мкг | 120 мкг | 30% | 40.9% | 333 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0722 мг | 20 мг | 5.4% | 7.4% | 1865 г |
| Ниацин | 0.542 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 292.21 мг | 2500 мг | 11.7% | 16% | 856 г |
| Кальций, Ca | 48.51 мг | 1000 мг | 4.9% | 6.7% | 2061 г |
| Кремний, Si | 24.756 мг | 30 мг | 82.5% | 112.6% | 121 г |
| Магний, Mg | 34.8 мг | 400 мг | 8.7% | 11.9% | 1149 г |
| Натрий, Na | 187.37 мг | 1300 мг | 14.4% | 19.6% | 694 г |
| Сера, S | 44.1 мг | 1000 мг | 4.4% | 6% | 2268 г |
| Фосфор, P | 90.6 мг | 800 мг | 11.3% | 15.4% | 883 г |
| Хлор, Cl | 305.44 мг | 2300 мг | 13.3% | 18.1% | 753 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 301 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 135.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.75 мг | 18 мг | 9.7% | 13.2% | 1029 г |
| Йод, I | 20.97 мкг | 150 мкг | 14% | 19.1% | 715 г |
| Кобальт, Co | 2.035 мкг | 10 мкг | 20.4% | 27.8% | 491 г |
| Литий, Li | 2.124 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.279 мг | 2 мг | 14% | 19.1% | 717 г |
| Медь, Cu | 131.98 мкг | 1000 мкг | 13.2% | 18% | 758 г |
| Молибден, Mo | 10.664 мкг | 70 мкг | 15.2% | 20.7% | 656 г |
| Никель, Ni | 6.606 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.019 мкг | 55 мкг | 1.9% | 2.6% | 5397 г |
| Стронций, Sr | 3.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.74 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.8% | 15540 г |
| Хром, Cr | 2.66 мкг | 50 мкг | 5.3% | 7.2% | 1880 г |
| Цинк, Zn | 0.6661 мг | 12 мг | 5.6% | 7.6% | 1802 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.097 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.21 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.255 г | ~ | |||
| Валин | 0.17 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.092 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.147 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.236 г | ~ | |||
| Лизин | 0.226 г | ~ | |||
| Метионин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.124 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.165 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.05 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.453 г | ~ | |||
| Аланин | 0.154 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.404 г | ~ | |||
| Глицин | 0.137 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.591 г | ~ | |||
| Пролин | 0.144 г | ~ | |||
| Серин | 0.157 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.096 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.619 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.502 г | min 16.8 г | 3% | 4.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.718 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.4% | 8.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность 26.11. Салат капуста/морковь/чечевица и др. составляет 73,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».