| Лук репчатый (Тушение) | 178 г |
| Картофель (Тушение) | 1150 г |
| Вода | 913 г |
| Свинина, вырезка (Тушение) | 620 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 70.8 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 5.9% | 2379 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 10.6% | 1333 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 4.8% | 2947 г |
| Углеводы | 7.6 г | 219 г | 3.5% | 4.9% | 2882 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 5.6% | 2500 г |
| Вода | 82.9 г | 2273 г | 3.6% | 5.1% | 2742 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.3 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 69231 г |
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.3% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.321 мг | 1.5 мг | 21.4% | 30.2% | 467 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 5.2% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 23.46 мг | 500 мг | 4.7% | 6.6% | 2131 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.286 мг | 5 мг | 5.7% | 8.1% | 1748 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.204 мг | 2 мг | 10.2% | 14.4% | 980 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.736 мкг | 400 мкг | 0.7% | 1% | 14620 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.267 мкг | 3 мкг | 8.9% | 12.6% | 1124 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.88 мг | 90 мг | 4.3% | 6.1% | 2320 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.179 мг | 15 мг | 1.2% | 1.7% | 8380 г |
| Витамин Н, биотин | 1.199 мкг | 50 мкг | 2.4% | 3.4% | 4170 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 1.1% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.394 мг | 20 мг | 7% | 9.9% | 1435 г |
| Ниацин | 1.207 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 336.48 мг | 2500 мг | 13.5% | 19.1% | 743 г |
| Кальций, Ca | 10.2 мг | 1000 мг | 1% | 1.4% | 9804 г |
| Кремний, Si | 21.644 мг | 30 мг | 72.1% | 101.8% | 139 г |
| Магний, Mg | 17.34 мг | 400 мг | 4.3% | 6.1% | 2307 г |
| Натрий, Na | 12.47 мг | 1300 мг | 1% | 1.4% | 10425 г |
| Сера, S | 72.67 мг | 1000 мг | 7.3% | 10.3% | 1376 г |
| Фосфор, P | 81.7 мг | 800 мг | 10.2% | 14.4% | 979 г |
| Хлор, Cl | 39.49 мг | 2300 мг | 1.7% | 2.4% | 5824 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 393 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 62.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 63.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.811 мг | 18 мг | 4.5% | 6.4% | 2219 г |
| Йод, I | 1.93 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.8% | 7772 г |
| Кобальт, Co | 4.32 мкг | 10 мкг | 43.2% | 61% | 231 г |
| Литий, Li | 32.823 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 6.8% | 2105 г |
| Медь, Cu | 89.58 мкг | 1000 мкг | 9% | 12.7% | 1116 г |
| Молибден, Mo | 7.099 мкг | 70 мкг | 10.1% | 14.3% | 986 г |
| Никель, Ni | 5.251 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.12 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 244.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.129 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.3% | 42636 г |
| Стронций, Sr | 3.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 68.89 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 2.4% | 5806 г |
| Хром, Cr | 7.6 мкг | 50 мкг | 15.2% | 21.5% | 658 г |
| Цинк, Zn | 0.7246 мг | 12 мг | 6% | 8.5% | 1656 г |
| Цирконий, Zr | 1.29 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.543 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.362 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.059 г | ~ | |||
| Валин | 0.06 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.064 г | ~ | |||
| Лизин | 0.068 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.049 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.095 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.604 г | ~ | |||
| Аланин | 0.05 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.124 г | ~ | |||
| Глицин | 0.05 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.14 г | ~ | |||
| Пролин | 0.046 г | ~ | |||
| Серин | 0.063 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.073 г | min 16.8 г | 0.4% | 0.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.036 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.039 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуляш с картофелем 5.10.2023 составляет 70,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».