Рецепт Гуляш с картофелем 5.10.2023. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гуляш с картофелем 5.10.2023

Лук репчатый (Тушение) 178 г
Картофель (Тушение) 1150 г
Вода 913 г
Свинина, вырезка (Тушение) 620 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гуляш с картофелем 5.10.2023".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70.8 ккал 1684 ккал 4.2% 5.9% 2379 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 10.6% 1333 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 4.8% 2947 г
Углеводы 7.6 г 219 г 3.5% 4.9% 2882 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 5.6% 2500 г
Вода 82.9 г 2273 г 3.6% 5.1% 2742 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.3 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 69231 г
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.3% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.321 мг 1.5 мг 21.4% 30.2% 467 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 5.2% 2727 г
Витамин В4, холин 23.46 мг 500 мг 4.7% 6.6% 2131 г
Витамин В5, пантотеновая 0.286 мг 5 мг 5.7% 8.1% 1748 г
Витамин В6, пиридоксин 0.204 мг 2 мг 10.2% 14.4% 980 г
Витамин В9, фолаты 2.736 мкг 400 мкг 0.7% 1% 14620 г
Витамин В12, кобаламин 0.267 мкг 3 мкг 8.9% 12.6% 1124 г
Витамин C, аскорбиновая 3.88 мг 90 мг 4.3% 6.1% 2320 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.179 мг 15 мг 1.2% 1.7% 8380 г
Витамин Н, биотин 1.199 мкг 50 мкг 2.4% 3.4% 4170 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 1.1% 13333 г
Витамин РР, НЭ 1.394 мг 20 мг 7% 9.9% 1435 г
Ниацин 1.207 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 336.48 мг 2500 мг 13.5% 19.1% 743 г
Кальций, Ca 10.2 мг 1000 мг 1% 1.4% 9804 г
Кремний, Si 21.644 мг 30 мг 72.1% 101.8% 139 г
Магний, Mg 17.34 мг 400 мг 4.3% 6.1% 2307 г
Натрий, Na 12.47 мг 1300 мг 1% 1.4% 10425 г
Сера, S 72.67 мг 1000 мг 7.3% 10.3% 1376 г
Фосфор, P 81.7 мг 800 мг 10.2% 14.4% 979 г
Хлор, Cl 39.49 мг 2300 мг 1.7% 2.4% 5824 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 393 мкг ~
Бор, B 62.2 мкг ~
Ванадий, V 63.52 мкг ~
Железо, Fe 0.811 мг 18 мг 4.5% 6.4% 2219 г
Йод, I 1.93 мкг 150 мкг 1.3% 1.8% 7772 г
Кобальт, Co 4.32 мкг 10 мкг 43.2% 61% 231 г
Литий, Li 32.823 мкг ~
Марганец, Mn 0.095 мг 2 мг 4.8% 6.8% 2105 г
Медь, Cu 89.58 мкг 1000 мкг 9% 12.7% 1116 г
Молибден, Mo 7.099 мкг 70 мкг 10.1% 14.3% 986 г
Никель, Ni 5.251 мкг ~
Олово, Sn 7.12 мкг ~
Рубидий, Rb 244.5 мкг ~
Селен, Se 0.129 мкг 55 мкг 0.2% 0.3% 42636 г
Стронций, Sr 3.96 мкг ~
Фтор, F 68.89 мкг 4000 мкг 1.7% 2.4% 5806 г
Хром, Cr 7.6 мкг 50 мкг 15.2% 21.5% 658 г
Цинк, Zn 0.7246 мг 12 мг 6% 8.5% 1656 г
Цирконий, Zr 1.29 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.543 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.362 г ~
Аргинин* 0.059 г ~
Валин 0.06 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.044 г ~
Лейцин 0.064 г ~
Лизин 0.068 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.025 г ~
Треонин 0.049 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.049 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.095 г ~
Заменимые аминокислоты 0.604 г ~
Аланин 0.05 г ~
Аспарагиновая кислота 0.124 г ~
Глицин 0.05 г ~
Глутаминовая кислота 0.14 г ~
Пролин 0.046 г ~
Серин 0.063 г ~
Тирозин 0.045 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.034 г ~
18:0 Стеариновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.073 г min 16.8 г 0.4% 0.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.076 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.036 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.038 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~

Энергетическая ценность Гуляш с картофелем 5.10.2023 составляет 70,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 70.8 кКал -%
Белки 5.7 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 7.6 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 82.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГУЛЯШ С КАРТОФЕЛЕМ 5.10.2023

Гуляш с картофелем 5.10.2023 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 21,4 %, калием - 13,5 %, кремнием - 72,1 %, кобальтом - 43,2 %, хромом - 15,2 %

Чем полезен Гуляш с картофелем 5.10.2023

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гуляш с картофелем 5.10.2023, калорийность 70,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гуляш с картофелем 5.10.2023, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги