| Капуста белокочанная | 200 г |
| Огурец парниковый | 200 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 41.5 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 6% | 4058 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 4.1% | 5846 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 11.1% | 2154 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 3.6% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 15.7% | 1538 г |
| Вода | 90.7 г | 2273 г | 4% | 9.6% | 2506 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.6 мкг | 900 мкг | 0.4% | 1% | 25000 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.039 мг | 5 мг | 0.8% | 1.9% | 12821 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 4.6% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 6% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 8.57 мг | 500 мг | 1.7% | 4.1% | 5834 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.12 мг | 5 мг | 2.4% | 5.8% | 4167 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.068 мг | 2 мг | 3.4% | 8.2% | 2941 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.53 мкг | 400 мкг | 3.1% | 7.5% | 3192 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 32.29 мг | 90 мг | 35.9% | 86.5% | 279 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.181 мг | 15 мг | 7.9% | 19% | 1270 г |
| Витамин Н, биотин | 0.434 мкг | 50 мкг | 0.9% | 2.2% | 11521 г |
| Витамин К, филлохинон | 44.5 мкг | 120 мкг | 37.1% | 89.4% | 270 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5964 мг | 20 мг | 3% | 7.2% | 3353 г |
| Ниацин | 0.437 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 240.41 мг | 2500 мг | 9.6% | 23.1% | 1040 г |
| Кальций, Ca | 32.52 мг | 1000 мг | 3.3% | 8% | 3075 г |
| Кремний, Si | 51.084 мг | 30 мг | 170.3% | 410.4% | 59 г |
| Магний, Mg | 14.93 мг | 400 мг | 3.7% | 8.9% | 2679 г |
| Натрий, Na | 28 мг | 1300 мг | 2.2% | 5.3% | 4643 г |
| Сера, S | 20.96 мг | 1000 мг | 2.1% | 5.1% | 4771 г |
| Фосфор, P | 31.3 мг | 800 мг | 3.9% | 9.4% | 2556 г |
| Хлор, Cl | 29.88 мг | 2300 мг | 1.3% | 3.1% | 7697 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 479.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 97.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.566 мг | 18 мг | 3.1% | 7.5% | 3180 г |
| Йод, I | 1.49 мкг | 150 мкг | 1% | 2.4% | 10067 г |
| Кобальт, Co | 1.928 мкг | 10 мкг | 19.3% | 46.5% | 519 г |
| Марганец, Mn | 0.12 мг | 2 мг | 6% | 14.5% | 1667 г |
| Медь, Cu | 55.9 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 13.5% | 1789 г |
| Молибден, Mo | 5.301 мкг | 70 мкг | 7.6% | 18.3% | 1321 г |
| Никель, Ni | 7.234 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.289 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.2% | 19031 г |
| Фтор, F | 5.45 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 73394 г |
| Хром, Cr | 3.23 мкг | 50 мкг | 6.5% | 15.7% | 1548 г |
| Цинк, Zn | 0.2892 мг | 12 мг | 2.4% | 5.8% | 4149 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.096 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.176 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.041 г | ~ | |||
| Валин | 0.028 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лизин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.053 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.417 г | ~ | |||
| Аланин | 0.034 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.083 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.133 г | ~ | |||
| Пролин | 0.028 г | ~ | |||
| Серин | 0.028 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 71.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.61 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.663 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.162 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.101 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.59 г | min 16.8 г | 3.5% | 8.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.585 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.576 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.1% | 34% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.418 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат капустный составляет 41,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».