Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница со стручковой фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница со стручковой фасолью

Яйцо куриное 93 г
Фасоль Стручковая Жареная [Магнит] 70 г
Фарш из индейки, обезжиренный, 2.71% жира, жаренный на сковороде 30 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница со стручковой фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.4 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1235 г
Белки 12.3 г 76 г 16.2% 11.9% 618 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 11.8% 622 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.4% 15643 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Вода 76.4 г 2273 г 3.4% 2.5% 2975 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 130.1 мкг 900 мкг 14.5% 10.6% 692 г
Ретинол 0.125 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.4% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 2.3% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.239 мг 1.8 мг 13.3% 9.8% 753 г
Витамин В4, холин 134.44 мг 500 мг 26.9% 19.7% 372 г
Витамин В5, пантотеновая 0.796 мг 5 мг 15.9% 11.7% 628 г
Витамин В6, пиридоксин 0.242 мг 2 мг 12.1% 8.9% 826 г
Витамин В9, фолаты 4.739 мкг 400 мкг 1.2% 0.9% 8441 г
Витамин В12, кобаламин 0.369 мкг 3 мкг 12.3% 9% 813 г
Витамин D, кальциферол 1.12 мкг 10 мкг 11.2% 8.2% 893 г
Витамин D3, холекальциферол 0.032 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.313 мг 15 мг 2.1% 1.5% 4792 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.019 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 9.993 мкг 50 мкг 20% 14.7% 500 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.7835 мг 20 мг 18.9% 13.9% 529 г
Ниацин 0.094 мг ~
Бетаин 1.165 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 126.27 мг 2500 мг 5.1% 3.7% 1980 г
Кальций, Ca 30.12 мг 1000 мг 3% 2.2% 3320 г
Магний, Mg 11.64 мг 400 мг 2.9% 2.1% 3436 г
Натрий, Na 281.93 мг 1300 мг 21.7% 15.9% 461 г
Сера, S 138.59 мг 1000 мг 13.9% 10.2% 722 г
Фосфор, P 141.7 мг 800 мг 17.7% 13% 565 г
Хлор, Cl 394.67 мг 2300 мг 17.2% 12.6% 583 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.415 мг 18 мг 7.9% 5.8% 1272 г
Йод, I 9.89 мкг 150 мкг 6.6% 4.8% 1517 г
Кобальт, Co 5.027 мкг 10 мкг 50.3% 36.9% 199 г
Марганец, Mn 0.0166 мг 2 мг 0.8% 0.6% 12048 г
Медь, Cu 53.19 мкг 1000 мкг 5.3% 3.9% 1880 г
Молибден, Mo 3.553 мкг 70 мкг 5.1% 3.7% 1970 г
Селен, Se 20.198 мкг 55 мкг 36.7% 26.9% 272 г
Фтор, F 27.22 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 14695 г
Хром, Cr 1.98 мкг 50 мкг 4% 2.9% 2525 г
Цинк, Zn 0.9034 мг 12 мг 7.5% 5.5% 1328 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.758 г ~
Валин 0.615 г ~
Гистидин* 0.318 г ~
Изолейцин 0.523 г ~
Лейцин 0.951 г ~
Лизин 0.897 г ~
Метионин 0.356 г ~
Метионин + Цистеин 0.356 г ~
Треонин 0.533 г ~
Триптофан 0.156 г ~
Фенилаланин 0.518 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.559 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.666 г ~
Аспарагиновая кислота 1.096 г ~
Гидроксипролин 0.042 г ~
Глицин 0.484 г ~
Глутаминовая кислота 1.684 г ~
Пролин 0.421 г ~
Серин 0.675 г ~
Тирозин 0.416 г ~
Цистеин 0.197 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.1%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 15.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 293.3 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.085 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.473 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.578 г min 16.8 г 15.3% 11.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.201 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.008 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.132 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.106 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.758 г от 11.2 до 20.6 г 6.8% 5%
18:2 Линолевая (ud) 0.651 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.105 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.064 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Яичница со стручковой фасолью составляет 136,4 кКал.

  • Порция = 188 гр (256.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».