| Бульон говяжий | 600 г |
| Говядина 1 кат. (Варка) | 50 г |
| Картофель (Варка со сливом) | 138 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 50 г |
| Щавель | 60 г |
| Морковь | 20 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 45.6 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 5.9% | 3693 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 9.4% | 2303 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 7.9% | 2800 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 3.7% | 5919 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 4.4% | 5000 г |
| Вода | 89.8 г | 2273 г | 4% | 8.8% | 2531 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 84.8 мкг | 900 мкг | 9.4% | 20.6% | 1061 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.427 мг | 5 мг | 8.5% | 18.6% | 1171 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.648 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 8.3% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.105 мг | 1.8 мг | 5.8% | 12.7% | 1714 г |
| Витамин В4, холин | 22.71 мг | 500 мг | 4.5% | 9.9% | 2202 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.136 мг | 5 мг | 2.7% | 5.9% | 3676 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 11.6% | 1905 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.841 мкг | 400 мкг | 1% | 2.2% | 10414 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.155 мкг | 3 мкг | 5.2% | 11.4% | 1935 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.3 мг | 90 мг | 5.9% | 12.9% | 1698 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.12 мкг | 10 мкг | 1.2% | 2.6% | 8333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.452 мг | 15 мг | 3% | 6.6% | 3319 г |
| Витамин Н, биотин | 1.448 мкг | 50 мкг | 2.9% | 6.4% | 3453 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.6 мкг | 120 мкг | 3% | 6.6% | 3333 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2494 мг | 20 мг | 6.2% | 13.6% | 1601 г |
| Ниацин | 0.467 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 249.06 мг | 2500 мг | 10% | 21.9% | 1004 г |
| Кальций, Ca | 14.53 мг | 1000 мг | 1.5% | 3.3% | 6882 г |
| Кремний, Si | 5.908 мг | 30 мг | 19.7% | 43.2% | 508 г |
| Магний, Mg | 15.73 мг | 400 мг | 3.9% | 8.6% | 2543 г |
| Натрий, Na | 138.96 мг | 1300 мг | 10.7% | 23.5% | 936 г |
| Сера, S | 41.65 мг | 1000 мг | 4.2% | 9.2% | 2401 г |
| Фосфор, P | 54.2 мг | 800 мг | 6.8% | 14.9% | 1476 г |
| Хлор, Cl | 19.24 мг | 2300 мг | 0.8% | 1.8% | 11954 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 114.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.711 мг | 18 мг | 4% | 8.8% | 2532 г |
| Йод, I | 2.45 мкг | 150 мкг | 1.6% | 3.5% | 6122 г |
| Кобальт, Co | 1.793 мкг | 10 мкг | 17.9% | 39.3% | 558 г |
| Литий, Li | 8.579 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0544 мг | 2 мг | 2.7% | 5.9% | 3676 г |
| Медь, Cu | 76.95 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 16.9% | 1300 г |
| Молибден, Mo | 2.207 мкг | 70 мкг | 3.2% | 7% | 3172 г |
| Никель, Ni | 2.579 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.92 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 67.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.616 мкг | 55 мкг | 4.8% | 10.5% | 2102 г |
| Стронций, Sr | 1.79 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.41 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.9% | 27759 г |
| Хром, Cr | 1.69 мкг | 50 мкг | 3.4% | 7.5% | 2959 г |
| Цинк, Zn | 0.4171 мг | 12 мг | 3.5% | 7.7% | 2877 г |
| Цирконий, Zr | 0.31 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.16 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.123 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.077 г | ~ | |||
| Валин | 0.076 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.044 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.102 г | ~ | |||
| Лизин | 0.109 г | ~ | |||
| Метионин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Треонин | 0.06 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.11 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.209 г | ~ | |||
| Аланин | 0.076 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.138 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.016 г | ~ | |||
| Глицин | 0.068 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.217 г | ~ | |||
| Пролин | 0.053 г | ~ | |||
| Серин | 0.063 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.05 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 18.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 34.33 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.08 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.283 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.142 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.701 г | min 16.8 г | 4.2% | 9.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.515 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.465 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 9.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.359 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Щавелевое составляет 45,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».