| Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) | 750 г |
| Морковь (Мытьё, нарезка) | 90 г |
| Укроп (Мытьё, нарезка) | 15 г |
| Чеснок (Мытьё, нарезка) | 22 г |
| Подсолнечное масло | 80 г |
| Соевый соус | 20 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 50 г |
| Пекинская капуста | 460 г |
| Приправа для моркови по-корейски [Сырье и приправы] | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76.5 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 5.9% | 2201 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 2.9% | 4471 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 13.6% | 966 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 2.4% | 5475 г |
| Углеводы (общие) | 2.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 13.1% | 1000 г |
| Вода | 85.3 г | 2273 г | 3.8% | 5% | 2665 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 210.8 мкг | 900 мкг | 23.4% | 30.6% | 427 г |
| альфа Каротин | 19.655 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.664 мг | 5 мг | 33.3% | 43.5% | 300 г |
| бета Криптоксантин | 201.236 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 630.631 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 3.8% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 5.4% | 2466 г |
| Витамин В4, холин | 8.1 мг | 500 мг | 1.6% | 2.1% | 6173 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.265 мг | 5 мг | 5.3% | 6.9% | 1887 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.178 мг | 2 мг | 8.9% | 11.6% | 1124 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.152 мкг | 400 мкг | 7% | 9.2% | 1421 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.88 мг | 90 мг | 12.1% | 15.8% | 827 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.366 мг | 15 мг | 22.4% | 29.3% | 446 г |
| бета Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.115 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.478 мкг | 50 мкг | 1% | 1.3% | 10460 г |
| Витамин К, филлохинон | 25.1 мкг | 120 мкг | 20.9% | 27.3% | 478 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7387 мг | 20 мг | 3.7% | 4.8% | 2707 г |
| Ниацин | 0.179 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.709 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 265.4 мг | 2500 мг | 10.6% | 13.9% | 942 г |
| Кальций, Ca | 45.55 мг | 1000 мг | 4.6% | 6% | 2195 г |
| Кремний, Si | 27.378 мг | 30 мг | 91.3% | 119.3% | 110 г |
| Магний, Mg | 20.81 мг | 400 мг | 5.2% | 6.8% | 1922 г |
| Натрий, Na | 81.69 мг | 1300 мг | 6.3% | 8.2% | 1591 г |
| Сера, S | 14.02 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.8% | 7133 г |
| Фосфор, P | 41.4 мг | 800 мг | 5.2% | 6.8% | 1932 г |
| Хлор, Cl | 16.8 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.9% | 13690 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 233.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.121 мг | 18 мг | 6.2% | 8.1% | 1606 г |
| Йод, I | 0.49 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.4% | 30612 г |
| Кобальт, Co | 0.767 мкг | 10 мкг | 7.7% | 10.1% | 1304 г |
| Литий, Li | 0.414 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.196 мг | 2 мг | 9.8% | 12.8% | 1020 г |
| Медь, Cu | 62.5 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 8.2% | 1600 г |
| Молибден, Mo | 2.04 мкг | 70 мкг | 2.9% | 3.8% | 3431 г |
| Никель, Ni | 0.655 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.773 мкг | 55 мкг | 1.4% | 1.8% | 7115 г |
| Стронций, Sr | 1.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.14 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 96618 г |
| Хром, Cr | 1.78 мкг | 50 мкг | 3.6% | 4.7% | 2809 г |
| Цинк, Zn | 0.3656 мг | 12 мг | 3% | 3.9% | 3282 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.434 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.018 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.057 г | ~ | |||
| Валин | 0.047 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лизин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.033 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аланин | 0.048 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.136 г | ~ | |||
| Глицин | 0.041 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.194 г | ~ | |||
| Пролин | 0.091 г | ~ | |||
| Серин | 0.038 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 72.3% | 94.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 5.693 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 10.41 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.383 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.226 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.038 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.302 г | min 16.8 г | 7.8% | 10.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.293 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.052 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.661 г | от 11.2 до 20.6 г | 32.7% | 42.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.358 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из огурцов по корейски составляет 76,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».