| Морковь (Тушение) | 230 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 185 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Оливковое масло | 36 г |
| Зира, семена | 3 г |
| Маш (бобы мунг) (Варка) | 140 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 128.1 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1315 г |
| Белки | 5.6 г | 76 г | 7.4% | 5.8% | 1357 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 8.1% | 966 г |
| Углеводы | 13.1 г | 219 г | 6% | 4.7% | 1672 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.8 г | 20 г | 19% | 14.8% | 526 г |
| Вода | 68.4 г | 2273 г | 3% | 2.3% | 3323 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 709.7 мкг | 900 мкг | 78.9% | 61.6% | 127 г |
| бета Каротин | 4.266 мг | 5 мг | 85.3% | 66.6% | 117 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 1.962 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.11 мг | 1.5 мг | 7.3% | 5.7% | 1364 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 3.4% | 2308 г |
| Витамин В4, холин | 24.51 мг | 500 мг | 4.9% | 3.8% | 2040 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.458 мг | 5 мг | 9.2% | 7.2% | 1092 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.185 мг | 2 мг | 9.3% | 7.3% | 1081 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.191 мкг | 400 мкг | 3.5% | 2.7% | 2819 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.86 мг | 90 мг | 31% | 24.2% | 323 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.072 мг | 15 мг | 7.1% | 5.5% | 1399 г |
| Витамин Н, биотин | 0.316 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.5% | 15823 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.4 мкг | 120 мкг | 8.7% | 6.8% | 1154 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0073 мг | 20 мг | 5% | 3.9% | 1986 г |
| Ниацин | 0.54 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 333.34 мг | 2500 мг | 13.3% | 10.4% | 750 г |
| Кальций, Ca | 60.86 мг | 1000 мг | 6.1% | 4.8% | 1643 г |
| Кремний, Si | 13.559 мг | 30 мг | 45.2% | 35.3% | 221 г |
| Магний, Mg | 51.63 мг | 400 мг | 12.9% | 10.1% | 775 г |
| Натрий, Na | 299.09 мг | 1300 мг | 23% | 18% | 435 г |
| Сера, S | 61.9 мг | 1000 мг | 6.2% | 4.8% | 1616 г |
| Фосфор, P | 103.7 мг | 800 мг | 13% | 10.1% | 771 г |
| Хлор, Cl | 463.83 мг | 2300 мг | 20.2% | 15.8% | 496 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 150.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 90.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.987 мг | 18 мг | 11% | 8.6% | 906 г |
| Йод, I | 1.35 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.7% | 11111 г |
| Кобальт, Co | 2.056 мкг | 10 мкг | 20.6% | 16.1% | 486 г |
| Литий, Li | 22.96 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3532 мг | 2 мг | 17.7% | 13.8% | 566 г |
| Медь, Cu | 256.11 мкг | 1000 мкг | 25.6% | 20% | 390 г |
| Молибден, Mo | 8.062 мкг | 70 мкг | 11.5% | 9% | 868 г |
| Никель, Ni | 3.423 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 69.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.436 мкг | 55 мкг | 2.6% | 2% | 3830 г |
| Стронций, Sr | 2.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.41 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 17849 г |
| Хром, Cr | 2.63 мкг | 50 мкг | 5.3% | 4.1% | 1901 г |
| Цинк, Zn | 0.9109 мг | 12 мг | 7.6% | 5.9% | 1317 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.899 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.235 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.043 г | ~ | |||
| Валин | 0.031 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лизин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.029 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.297 г | ~ | |||
| Аланин | 0.025 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.056 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.111 г | ~ | |||
| Пролин | 0.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.015 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 13.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.298 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.255 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.683 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.133 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.045 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.577 г | min 16.8 г | 21.3% | 16.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.47 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.027 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.708 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.3% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.644 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Маш с овощами составляет 128,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».