| Вода питьевая артезианская негазированная | 1000 г |
| Горох, зерно цельное (Приготовление пюре) | 300 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Морковь (Жарка) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
Горох промыть холодной водой несколько раз. Затем залить водой и поставить на небольшой огонь минут на 40 (смотреть по развариванию гороха). Натертые лук и морковь обжарить на подсолнечном масле. Отдельно обжарить на подсолнечном масле кубики ржаного чёрного хлеба для гренок. В посуду для подачи нарезать несколько зубчиков чеснока, и добавить только снятые со сковороды гренки и оставить на 10 минут (если это возможно - накрыв сверху крышкой или тарелкой для пропитки гренок чесночным ароматом). После разваривания гороха добавить соль, специи и обжаренный лук с морковью, все хорошо перемеша...
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 88.4 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1905 г |
| Белки | 4.4 г | 76 г | 5.8% | 6.6% | 1727 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 6.7% | 1697 г |
| Углеводы | 10.3 г | 219 г | 4.7% | 5.3% | 2126 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 14.7% | 769 г |
| Вода | 77.5 г | 2273 г | 3.4% | 3.8% | 2933 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 129 мкг | 900 мкг | 14.3% | 16.2% | 698 г |
| бета Каротин | 0.773 мг | 5 мг | 15.5% | 17.5% | 647 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.096 мг | 1.5 мг | 6.4% | 7.2% | 1563 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.029 мг | 1.8 мг | 1.6% | 1.8% | 6207 г |
| Витамин В4, холин | 41.98 мг | 500 мг | 8.4% | 9.5% | 1191 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.373 мг | 5 мг | 7.5% | 8.5% | 1340 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.043 мг | 2 мг | 2.2% | 2.5% | 4651 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.651 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.2% | 61444 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.39 мг | 90 мг | 0.4% | 0.5% | 23077 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.434 мг | 15 мг | 9.6% | 10.9% | 1046 г |
| Витамин Н, биотин | 3.971 мкг | 50 мкг | 7.9% | 8.9% | 1259 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.8% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1757 мг | 20 мг | 5.9% | 6.7% | 1701 г |
| Ниацин | 0.433 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 194.67 мг | 2500 мг | 7.8% | 8.8% | 1284 г |
| Кальций, Ca | 33.08 мг | 1000 мг | 3.3% | 3.7% | 3023 г |
| Кремний, Si | 19.127 мг | 30 мг | 63.8% | 72.2% | 157 г |
| Магний, Mg | 28.44 мг | 400 мг | 7.1% | 8% | 1406 г |
| Натрий, Na | 64.94 мг | 1300 мг | 5% | 5.7% | 2002 г |
| Сера, S | 43.76 мг | 1000 мг | 4.4% | 5% | 2285 г |
| Фосфор, P | 74.3 мг | 800 мг | 9.3% | 10.5% | 1077 г |
| Хлор, Cl | 123.28 мг | 2300 мг | 5.4% | 6.1% | 1866 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 281.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 160 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 37.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.513 мг | 18 мг | 8.4% | 9.5% | 1190 г |
| Йод, I | 0.84 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.7% | 17857 г |
| Кобальт, Co | 3.174 мкг | 10 мкг | 31.7% | 35.9% | 315 г |
| Литий, Li | 0.407 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.386 мг | 2 мг | 19.3% | 21.8% | 518 г |
| Медь, Cu | 168.67 мкг | 1000 мкг | 16.9% | 19.1% | 593 г |
| Молибден, Mo | 19.015 мкг | 70 мкг | 27.2% | 30.8% | 368 г |
| Никель, Ni | 51.771 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.37 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 18.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.171 мкг | 55 мкг | 3.9% | 4.4% | 2533 г |
| Стронций, Sr | 17.22 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 37.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 725.36 мкг | 4000 мкг | 18.1% | 20.5% | 551 г |
| Хром, Cr | 2.15 мкг | 50 мкг | 4.3% | 4.9% | 2326 г |
| Цинк, Zn | 0.7487 мг | 12 мг | 6.2% | 7% | 1603 г |
| Цирконий, Zr | 2.33 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.583 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.362 г | ~ | |||
| Валин | 0.221 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.101 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.239 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.36 г | ~ | |||
| Лизин | 0.339 г | ~ | |||
| Метионин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.101 г | ~ | |||
| Треонин | 0.185 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.222 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.373 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.09 г | ~ | |||
| Аланин | 0.203 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.493 г | ~ | |||
| Глицин | 0.209 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.712 г | ~ | |||
| Пролин | 0.146 г | ~ | |||
| Серин | 0.184 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.151 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.055 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 45.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 16.429 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.22 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.126 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.754 г | min 16.8 г | 4.5% | 5.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.754 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.069 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.5% | 20.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.904 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Гороховый суп-пюре составляет 88,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».