| Куриная грудка (филе) | 450 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 25 г |
| Растительное масло | 8 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Сметана 15% жирности | 10 г |
Https://youtu.be/dp73TXrKy8s
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 139.7 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1205 г |
| Белки | 21.3 г | 76 г | 28% | 20% | 357 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 5.7% | 1273 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 1.2% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Вода | 69.4 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3275 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33.4 мкг | 900 мкг | 3.7% | 2.6% | 2695 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 3.5% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.102 мг | 1.8 мг | 5.7% | 4.1% | 1765 г |
| Витамин В4, холин | 94.42 мг | 500 мг | 18.9% | 13.5% | 530 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.378 мг | 5 мг | 27.6% | 19.8% | 363 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.694 мг | 2 мг | 34.7% | 24.8% | 288 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.535 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.7% | 4195 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.229 мкг | 3 мкг | 7.6% | 5.4% | 1310 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.01 мг | 90 мг | 900000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 0.204 мкг | 10 мкг | 2% | 1.4% | 4902 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.594 мг | 15 мг | 4% | 2.9% | 2525 г |
| Витамин Н, биотин | 2.014 мкг | 50 мкг | 4% | 2.9% | 2483 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.8536 мг | 20 мг | 34.3% | 24.6% | 292 г |
| Ниацин | 9.108 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 262.63 мг | 2500 мг | 10.5% | 7.5% | 952 г |
| Кальций, Ca | 14.14 мг | 1000 мг | 1.4% | 1% | 7072 г |
| Кремний, Si | 0.184 мг | 30 мг | 0.6% | 0.4% | 16304 г |
| Магний, Mg | 73.28 мг | 400 мг | 18.3% | 13.1% | 546 г |
| Натрий, Na | 62.94 мг | 1300 мг | 4.8% | 3.4% | 2065 г |
| Сера, S | 206.37 мг | 1000 мг | 20.6% | 14.7% | 485 г |
| Фосфор, P | 164.5 мг | 800 мг | 20.6% | 14.7% | 486 г |
| Хлор, Cl | 80.5 мг | 2300 мг | 3.5% | 2.5% | 2857 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 49.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.449 мг | 18 мг | 8.1% | 5.8% | 1242 г |
| Йод, I | 7.05 мкг | 150 мкг | 4.7% | 3.4% | 2128 г |
| Кобальт, Co | 8.459 мкг | 10 мкг | 84.6% | 60.6% | 118 г |
| Марганец, Mn | 0.0455 мг | 2 мг | 2.3% | 1.6% | 4396 г |
| Медь, Cu | 78.95 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 5.7% | 1267 г |
| Молибден, Mo | 10.336 мкг | 70 мкг | 14.8% | 10.6% | 677 г |
| Никель, Ni | 0.101 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.48 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.006 мкг | 55 мкг | 40% | 28.6% | 250 г |
| Стронций, Sr | 0.31 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.51 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 114.13 мкг | 4000 мкг | 2.9% | 2.1% | 3505 г |
| Хром, Cr | 21.22 мкг | 50 мкг | 42.4% | 30.4% | 236 г |
| Цинк, Zn | 1.2173 мг | 12 мг | 10.1% | 7.2% | 986 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.126 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.581 г | ~ | |||
| Валин | 1.148 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.125 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.992 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.74 г | ~ | |||
| Лизин | 2.271 г | ~ | |||
| Метионин | 0.412 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.787 г | ~ | |||
| Треонин | 0.976 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.333 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.938 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.728 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.143 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.721 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.174 г | ~ | |||
| Глицин | 0.801 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.508 г | ~ | |||
| Пролин | 0.874 г | ~ | |||
| Серин | 0.923 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.79 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.383 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 61.95 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.52 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.156 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.13 г | min 16.8 г | 6.7% | 4.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.135 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.857 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.311 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.259 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Отбивные из грудки в кляре 13.05 составляет 139,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».