| Пекинская капуста | 200 г |
| Сыр швейцарский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 100 г |
| Огурец грунтовый | 100 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 100 г |
| Индейка, только мясо | 200 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 139 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 6% | 1212 г |
| Белки | 11.9 г | 76 г | 15.7% | 11.3% | 639 г |
| Жиры | 9.3 г | 56 г | 16.6% | 11.9% | 602 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.4% | 15643 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.8% | 4000 г |
| Вода | 75.7 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 3003 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 86.1 мкг | 900 мкг | 9.6% | 6.9% | 1045 г |
| Ретинол | 0.075 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.274 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.093 мг | 5 мг | 1.9% | 1.4% | 5376 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 13.151 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 2.2% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.203 мг | 1.8 мг | 11.3% | 8.1% | 887 г |
| Витамин В4, холин | 56.61 мг | 500 мг | 11.3% | 8.1% | 883 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.518 мг | 5 мг | 10.4% | 7.5% | 965 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.281 мг | 2 мг | 14.1% | 10.1% | 712 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.448 мкг | 400 мкг | 6.6% | 4.7% | 1512 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.629 мкг | 3 мкг | 21% | 15.1% | 477 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.85 мг | 90 мг | 9.8% | 7.1% | 1017 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.496 мкг | 10 мкг | 5% | 3.6% | 2016 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.055 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.469 мг | 15 мг | 9.8% | 7.1% | 1021 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.042 мкг | 50 мкг | 6.1% | 4.4% | 1644 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.2 мкг | 120 мкг | 11.8% | 8.5% | 845 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5988 мг | 20 мг | 18% | 12.9% | 556 г |
| Ниацин | 0.072 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.082 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 183.54 мг | 2500 мг | 7.3% | 5.3% | 1362 г |
| Кальций, Ca | 163.62 мг | 1000 мг | 16.4% | 11.8% | 611 г |
| Кремний, Si | 7.26 мг | 30 мг | 24.2% | 17.4% | 413 г |
| Магний, Mg | 21.24 мг | 400 мг | 5.3% | 3.8% | 1883 г |
| Натрий, Na | 178.05 мг | 1300 мг | 13.7% | 9.9% | 730 г |
| Сера, S | 124.26 мг | 1000 мг | 12.4% | 8.9% | 805 г |
| Фосфор, P | 183.6 мг | 800 мг | 23% | 16.5% | 436 г |
| Хлор, Cl | 183.37 мг | 2300 мг | 8% | 5.8% | 1254 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 58.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.899 мг | 18 мг | 5% | 3.6% | 2002 г |
| Йод, I | 3.18 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.5% | 4717 г |
| Кобальт, Co | 1.521 мкг | 10 мкг | 15.2% | 10.9% | 657 г |
| Марганец, Mn | 0.0977 мг | 2 мг | 4.9% | 3.5% | 2047 г |
| Медь, Cu | 69.02 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 5% | 1449 г |
| Молибден, Mo | 0.967 мкг | 70 мкг | 1.4% | 1% | 7239 г |
| Никель, Ni | 0.001 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.893 мкг | 55 мкг | 27.1% | 19.5% | 369 г |
| Фтор, F | 9.94 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 40241 г |
| Хром, Cr | 1.38 мкг | 50 мкг | 2.8% | 2% | 3623 г |
| Цинк, Zn | 1.3803 мг | 12 мг | 11.5% | 8.3% | 869 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.033 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.324 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.491 г | ~ | |||
| Валин | 0.388 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.384 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.351 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.705 г | ~ | |||
| Лизин | 0.759 г | ~ | |||
| Метионин | 0.244 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.112 г | ~ | |||
| Треонин | 0.376 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.207 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.376 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.342 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.19 г | ~ | |||
| Аланин | 0.428 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.783 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.017 г | ~ | |||
| Глицин | 0.344 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.51 г | ~ | |||
| Пролин | 0.878 г | ~ | |||
| Серин | 0.439 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.366 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.095 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 29.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 114.49 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.342 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.274 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.153 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.506 г | min 16.8 г | 14.9% | 10.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.786 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.035 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.219 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.8% | 14.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.71 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.03 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.002 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат составляет 139 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».