| Пшеничная мука цельнозерновая | 300 г |
| Яйцо куриное | 130 г |
| Кефир 3,2% жирности | 400 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Сахар песок | 20 г |
| Пищевая сода | 2 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 10 г |
| Кокосовое масло (жидкое) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 195.4 ккал | 1684 ккал | 11.6% | 5.9% | 862 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 5.2% | 987 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 5.7% | 903 г |
| Углеводы | 25.4 г | 219 г | 11.6% | 5.9% | 862 г |
| Углеводы (общие) | 24.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.7 г | 20 г | 18.5% | 9.5% | 541 г |
| Вода | 54.5 г | 2273 г | 2.4% | 1.2% | 4171 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 48.1 мкг | 900 мкг | 5.3% | 2.7% | 1871 г |
| Ретинол | 0.046 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 74.576 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.194 мг | 1.5 мг | 12.9% | 6.6% | 773 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.197 мг | 1.8 мг | 10.9% | 5.6% | 914 г |
| Витамин В4, холин | 66.89 мг | 500 мг | 13.4% | 6.9% | 747 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.54 мг | 5 мг | 10.8% | 5.5% | 926 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.186 мг | 2 мг | 9.3% | 4.8% | 1075 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.469 мкг | 400 мкг | 4.9% | 2.5% | 2055 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.257 мкг | 3 мкг | 8.6% | 4.4% | 1167 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.32 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 28125 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.346 мкг | 10 мкг | 3.5% | 1.8% | 2890 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.376 мг | 15 мг | 2.5% | 1.3% | 3989 г |
| бета Токоферол | 0.078 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.647 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.554 мкг | 50 мкг | 9.1% | 4.7% | 1098 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.3% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5707 мг | 20 мг | 12.9% | 6.6% | 778 г |
| Ниацин | 0.073 мг | ~ | |||
| Бетаин | 24.678 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 323.83 мг | 2500 мг | 13% | 6.7% | 772 г |
| Кальций, Ca | 124.15 мг | 1000 мг | 12.4% | 6.3% | 805 г |
| Магний, Mg | 54.93 мг | 400 мг | 13.7% | 7% | 728 г |
| Натрий, Na | 237.05 мг | 1300 мг | 18.2% | 9.3% | 548 г |
| Сера, S | 84.36 мг | 1000 мг | 8.4% | 4.3% | 1185 г |
| Фосфор, P | 270.1 мг | 800 мг | 33.8% | 17.3% | 296 г |
| Хлор, Cl | 274.97 мг | 2300 мг | 12% | 6.1% | 836 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 22.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.743 мг | 18 мг | 9.7% | 5% | 1033 г |
| Йод, I | 7.01 мкг | 150 мкг | 4.7% | 2.4% | 2140 г |
| Кобальт, Co | 1.972 мкг | 10 мкг | 19.7% | 10.1% | 507 г |
| Марганец, Mn | 1.3912 мг | 2 мг | 69.6% | 35.6% | 144 г |
| Медь, Cu | 156.83 мкг | 1000 мкг | 15.7% | 8% | 638 г |
| Молибден, Mo | 3.514 мкг | 70 мкг | 5% | 2.6% | 1992 г |
| Олово, Sn | 5.88 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.366 мкг | 55 мкг | 47.9% | 24.5% | 209 г |
| Стронций, Sr | 7.68 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.13 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 23351 г |
| Хром, Cr | 1.49 мкг | 50 мкг | 3% | 1.5% | 3356 г |
| Цинк, Zn | 1.2354 мг | 12 мг | 10.3% | 5.3% | 971 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 19.583 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.532 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.383 г | ~ | |||
| Валин | 0.365 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.206 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.311 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.588 г | ~ | |||
| Лизин | 0.362 г | ~ | |||
| Метионин | 0.171 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.146 г | ~ | |||
| Треонин | 0.264 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.108 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.39 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.302 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.763 г | ~ | |||
| Аланин | 0.318 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.523 г | ~ | |||
| Глицин | 0.275 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.956 г | ~ | |||
| Пролин | 0.885 г | ~ | |||
| Серин | 0.43 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.234 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.145 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 7.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 87.8 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.26 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.045 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.036 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.183 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.179 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 1.051 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.575 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.875 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.319 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.441 г | min 16.8 г | 8.6% | 4.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.182 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.691 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.2% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.581 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.051 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладушки составляет 195,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».