| Хек (Жарка котлеты) | 400 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 55 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 20 г |
| Сметана 10% жирности (Жарка) | 50 г |
| Соевый соус | 30 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 133.2 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 5.9% | 1264 г |
| Белки | 16.1 г | 76 г | 21.2% | 15.9% | 472 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 8% | 933 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 1.3% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.8% | 10000 г |
| Вода | 73.2 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3105 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 44.3 мкг | 900 мкг | 4.9% | 3.7% | 2032 г |
| Ретинол | 0.043 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 26316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.103 мг | 1.5 мг | 6.9% | 5.2% | 1456 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.152 мг | 1.8 мг | 8.4% | 6.3% | 1184 г |
| Витамин В4, холин | 37.98 мг | 500 мг | 7.6% | 5.7% | 1316 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.217 мг | 5 мг | 4.3% | 3.2% | 2304 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.106 мг | 2 мг | 5.3% | 4% | 1887 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.639 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.8% | 4150 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.032 мкг | 3 мкг | 67.7% | 50.8% | 148 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.22 мг | 90 мг | 0.2% | 0.2% | 40909 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.177 мкг | 10 мкг | 11.8% | 8.9% | 850 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.35 мг | 15 мг | 9% | 6.8% | 1111 г |
| Витамин Н, биотин | 3.624 мкг | 50 мкг | 7.2% | 5.4% | 1380 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0852 мг | 20 мг | 20.4% | 15.3% | 490 г |
| Ниацин | 1.095 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.91 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 334.85 мг | 2500 мг | 13.4% | 10.1% | 747 г |
| Кальций, Ca | 43.07 мг | 1000 мг | 4.3% | 3.2% | 2322 г |
| Кремний, Si | 0.171 мг | 30 мг | 0.6% | 0.5% | 17544 г |
| Магний, Mg | 36.03 мг | 400 мг | 9% | 6.8% | 1110 г |
| Натрий, Na | 431.67 мг | 1300 мг | 33.2% | 24.9% | 301 г |
| Сера, S | 192.46 мг | 1000 мг | 19.2% | 14.4% | 520 г |
| Фосфор, P | 234.3 мг | 800 мг | 29.3% | 22% | 341 г |
| Хлор, Cl | 155.68 мг | 2300 мг | 6.8% | 5.1% | 1477 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 50.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.017 мг | 18 мг | 5.7% | 4.3% | 1770 г |
| Йод, I | 50.69 мкг | 150 мкг | 33.8% | 25.4% | 296 г |
| Кобальт, Co | 17.515 мкг | 10 мкг | 175.2% | 131.5% | 57 г |
| Марганец, Mn | 0.1928 мг | 2 мг | 9.6% | 7.2% | 1037 г |
| Медь, Cu | 130.5 мкг | 1000 мкг | 13.1% | 9.8% | 766 г |
| Молибден, Mo | 5.09 мкг | 70 мкг | 7.3% | 5.5% | 1375 г |
| Никель, Ni | 5.897 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.61 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.939 мкг | 55 мкг | 7.2% | 5.4% | 1396 г |
| Стронций, Sr | 1.82 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 589.56 мкг | 4000 мкг | 14.7% | 11% | 678 г |
| Хром, Cr | 46.38 мкг | 50 мкг | 92.8% | 69.7% | 108 г |
| Цинк, Zn | 0.9905 мг | 12 мг | 8.3% | 6.2% | 1212 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.902 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.046 г | ~ | |||
| Валин | 0.907 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.641 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.732 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.178 г | ~ | |||
| Лизин | 1.429 г | ~ | |||
| Метионин | 0.491 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.803 г | ~ | |||
| Треонин | 0.687 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.184 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.646 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.047 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.077 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.703 г | ~ | |||
| Глицин | 0.65 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.147 г | ~ | |||
| Пролин | 0.797 г | ~ | |||
| Серин | 0.673 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.44 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.324 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 25% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 25.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 112.67 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.274 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.082 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.702 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.311 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.78 г | min 16.8 г | 10.6% | 8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.165 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.283 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.099 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.877 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.8% | 12.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.439 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.026 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.325 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из хека составляет 133,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».