| Подсолнечное масло | 17 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Тесто для пельменей | 600 г |
| Курица, цыплята-бройлеры, голень | 750 г |
| Укроп | 20 г |
| Петрушка свежая | 20 г |
| Томатная паста. Консервы | 25 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 25 г |
| Вода | 200 г |
| Чеснок | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 178.3 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 5.9% | 944 г |
| Белки | 11.2 г | 76 г | 14.7% | 8.2% | 679 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 6.7% | 836 г |
| Углеводы | 18.9 г | 219 г | 8.6% | 4.8% | 1159 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.7% | 3333 г |
| Вода | 62.7 г | 2273 г | 2.8% | 1.6% | 3625 г |
| Органические кислоты | 20.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 38.6 мкг | 900 мкг | 4.3% | 2.4% | 2332 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.149 мг | 5 мг | 3% | 1.7% | 3356 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 45.726 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 2.9% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.122 мг | 1.8 мг | 6.8% | 3.8% | 1475 г |
| Витамин В4, холин | 43.84 мг | 500 мг | 8.8% | 4.9% | 1141 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.592 мг | 5 мг | 11.8% | 6.6% | 845 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.208 мг | 2 мг | 10.4% | 5.8% | 962 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.192 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.4% | 3925 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.252 мкг | 3 мкг | 8.4% | 4.7% | 1190 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.73 мг | 90 мг | 4.1% | 2.3% | 2413 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.117 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.7% | 8547 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.045 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.721 мг | 15 мг | 11.5% | 6.4% | 872 г |
| гамма Токоферол | 0.036 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.081 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1.2% | 4625 г |
| Витамин К, филлохинон | 21.7 мкг | 120 мкг | 18.1% | 10.2% | 553 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0297 мг | 20 мг | 15.1% | 8.5% | 660 г |
| Ниацин | 0.341 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.9 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 157.08 мг | 2500 мг | 6.3% | 3.5% | 1592 г |
| Кальций, Ca | 20.36 мг | 1000 мг | 2% | 1.1% | 4912 г |
| Кремний, Si | 1.185 мг | 30 мг | 4% | 2.2% | 2532 г |
| Магний, Mg | 15.48 мг | 400 мг | 3.9% | 2.2% | 2584 г |
| Натрий, Na | 156.71 мг | 1300 мг | 12.1% | 6.8% | 830 г |
| Сера, S | 105.97 мг | 1000 мг | 10.6% | 5.9% | 944 г |
| Фосфор, P | 103.8 мг | 800 мг | 13% | 7.3% | 771 г |
| Хлор, Cl | 470.59 мг | 2300 мг | 20.5% | 11.5% | 489 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 266.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.786 мг | 18 мг | 4.4% | 2.5% | 2290 г |
| Йод, I | 1.14 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.4% | 13158 г |
| Кобальт, Co | 1.281 мкг | 10 мкг | 12.8% | 7.2% | 781 г |
| Литий, Li | 0.296 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1743 мг | 2 мг | 8.7% | 4.9% | 1147 г |
| Медь, Cu | 67.75 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 3.8% | 1476 г |
| Молибден, Mo | 4.939 мкг | 70 мкг | 7.1% | 4% | 1417 г |
| Никель, Ni | 0.848 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.26 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.741 мкг | 55 мкг | 19.5% | 10.9% | 512 г |
| Стронций, Sr | 1.22 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.72 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 18416 г |
| Хром, Cr | 1.25 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1.4% | 4000 г |
| Цинк, Zn | 1.0844 мг | 12 мг | 9% | 5% | 1107 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.786 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.567 г | ~ | |||
| Валин | 0.386 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.236 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.376 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.673 г | ~ | |||
| Лизин | 0.743 г | ~ | |||
| Метионин | 0.225 г | ~ | |||
| Треонин | 0.374 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.088 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.318 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.49 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.783 г | ~ | |||
| Глицин | 0.42 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.301 г | ~ | |||
| Пролин | 0.348 г | ~ | |||
| Серин | 0.336 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.296 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.093 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 23.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 56.76 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.975 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.975 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.301 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.153 г | min 16.8 г | 12.8% | 7.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.241 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.238 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.879 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.383 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.193 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.6% | 11% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.954 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.749 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.035 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.021 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.015 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.013 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица с фаршированными рулетами составляет 178,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».