| Тесто для Библейского хлеба | 407 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 346.9 ккал | 1684 ккал | 20.6% | 5.9% | 485 г |
| Белки | 14.2 г | 76 г | 18.7% | 5.4% | 535 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 2.8% | 1037 г |
| Углеводы | 57.9 г | 219 г | 26.4% | 7.6% | 378 г |
| Углеводы (общие) | 32.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 13.8 г | 20 г | 69% | 19.9% | 145 г |
| Вода | 5.2 г | 2273 г | 0.2% | 0.1% | 43712 г |
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.4 мкг | 900 мкг | 225000 г | ||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 125000 г | |
| Лютеин + Зеаксантин | 84.178 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.603 мг | 1.5 мг | 40.2% | 11.6% | 249 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.183 мг | 1.8 мг | 10.2% | 2.9% | 984 г |
| Витамин В4, холин | 43.71 мг | 500 мг | 8.7% | 2.5% | 1144 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.717 мг | 5 мг | 14.3% | 4.1% | 697 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.403 мг | 2 мг | 20.2% | 5.8% | 496 г |
| Витамин В9, фолаты | 77.291 мкг | 400 мкг | 19.3% | 5.6% | 518 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.011 мкг | 3 мкг | 0.4% | 0.1% | 27273 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.95 мг | 15 мг | 6.3% | 1.8% | 1579 г |
| бета Токоферол | 0.088 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.73 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.541 мкг | 50 мкг | 5.1% | 1.5% | 1968 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 0.6% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0821 мг | 20 мг | 20.4% | 5.9% | 490 г |
| Ниацин | 0.743 мг | ~ | |||
| Бетаин | 27.855 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 610.24 мг | 2500 мг | 24.4% | 7% | 410 г |
| Кальций, Ca | 63.1 мг | 1000 мг | 6.3% | 1.8% | 1585 г |
| Кремний, Si | 14.831 мг | 30 мг | 49.4% | 14.2% | 202 г |
| Магний, Mg | 147.27 мг | 400 мг | 36.8% | 10.6% | 272 г |
| Натрий, Na | 424.44 мг | 1300 мг | 32.6% | 9.4% | 306 г |
| Сера, S | 131.12 мг | 1000 мг | 13.1% | 3.8% | 763 г |
| Фосфор, P | 434.6 мг | 800 мг | 54.3% | 15.7% | 184 г |
| Хлор, Cl | 649.24 мг | 2300 мг | 28.2% | 8.1% | 354 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 68.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.615 мг | 18 мг | 25.6% | 7.4% | 390 г |
| Йод, I | 1.03 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.2% | 14563 г |
| Кобальт, Co | 2.265 мкг | 10 мкг | 22.7% | 6.5% | 442 г |
| Литий, Li | 1.103 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 3.1335 мг | 2 мг | 156.7% | 45.2% | 64 г |
| Медь, Cu | 461.96 мкг | 1000 мкг | 46.2% | 13.3% | 216 г |
| Молибден, Mo | 9.77 мкг | 70 мкг | 14% | 4% | 716 г |
| Никель, Ni | 5.043 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.51 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 6.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 39.414 мкг | 55 мкг | 71.7% | 20.7% | 140 г |
| Стронций, Sr | 18.52 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 75.03 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 0.5% | 5331 г |
| Хром, Cr | 0.37 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.2% | 13514 г |
| Цинк, Zn | 2.4997 мг | 12 мг | 20.8% | 6% | 480 г |
| Цирконий, Zr | 1.51 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 46.211 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.513 г | ~ | |||
| Валин | 0.461 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.261 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.39 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.803 г | ~ | |||
| Лизин | 0.347 г | ~ | |||
| Метионин | 0.187 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.159 г | ~ | |||
| Треонин | 0.317 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.14 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.532 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.355 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.51 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.683 г | ~ | |||
| Глицин | 0.418 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.774 г | ~ | |||
| Пролин | 1.219 г | ~ | |||
| Серин | 0.515 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.28 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.196 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 9.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.26 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.693 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.239 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.581 г | min 16.8 г | 9.4% | 2.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.146 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.563 г | от 11.2 до 20.6 г | 14% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.062 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность ХЛЕБЦЫ ИЗ "БИБЛЕЙСКОГО ТЕСТА" составляет 346,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».