Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты из курицы с квашеной капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты из курицы с квашеной капустой

Куриная грудка (филе) (Жарка) 500 г
Капуста белокочанная, квашеная (Жарка) 500 г
Манная крупа 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Яйцо куриное (Жарка) 1 Штука
Лук репчатый (Жарка) 1 Штука
Панировочные сухари 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из курицы с квашеной капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.9 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1348 г
Белки 14.3 г 76 г 18.8% 15.1% 531 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 2.9% 2800 г
Углеводы 11.6 г 219 г 5.3% 4.2% 1888 г
Углеводы (общие) 6.7 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 6.8% 1176 г
Вода 84.2 г 2273 г 3.7% 3% 2700 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15 мкг 900 мкг 1.7% 1.4% 6000 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.145 мг 1.5 мг 9.7% 7.8% 1034 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 4.6% 1765 г
Витамин В4, холин 55.5 мг 500 мг 11.1% 8.9% 901 г
Витамин В5, пантотеновая 0.885 мг 5 мг 17.7% 14.2% 565 г
Витамин В6, пиридоксин 0.471 мг 2 мг 23.6% 18.9% 425 г
Витамин В9, фолаты 32.413 мкг 400 мкг 8.1% 6.5% 1234 г
Витамин В12, кобаламин 0.154 мкг 3 мкг 5.1% 4.1% 1948 г
Витамин C, аскорбиновая 14.42 мг 90 мг 16% 12.8% 624 г
Витамин D, кальциферол 0.092 мкг 10 мкг 0.9% 0.7% 10870 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.424 мг 15 мг 2.8% 2.2% 3538 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.071 мг ~
дельта Токоферол 0.017 мг ~
Витамин Н, биотин 0.948 мкг 50 мкг 1.9% 1.5% 5274 г
Витамин К, филлохинон 6.7 мкг 120 мкг 5.6% 4.5% 1791 г
Витамин РР, НЭ 4.8265 мг 20 мг 24.1% 19.3% 414 г
Ниацин 5.362 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 317.29 мг 2500 мг 12.7% 10.2% 788 г
Кальций, Ca 48.41 мг 1000 мг 4.8% 3.8% 2066 г
Кремний, Si 0.456 мг 30 мг 1.5% 1.2% 6579 г
Магний, Mg 53.89 мг 400 мг 13.5% 10.8% 742 г
Натрий, Na 537.78 мг 1300 мг 41.4% 33.1% 242 г
Сера, S 137.56 мг 1000 мг 13.8% 11% 727 г
Фосфор, P 125.6 мг 800 мг 15.7% 12.6% 637 г
Хлор, Cl 45.26 мг 2300 мг 2% 1.6% 5082 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40.7 мкг ~
Бор, B 10 мкг ~
Ванадий, V 4.82 мкг ~
Железо, Fe 1.589 мг 18 мг 8.8% 7% 1133 г
Йод, I 3.71 мкг 150 мкг 2.5% 2% 4043 г
Кобальт, Co 6.099 мкг 10 мкг 61% 48.8% 164 г
Марганец, Mn 0.1959 мг 2 мг 9.8% 7.8% 1021 г
Медь, Cu 118.23 мкг 1000 мкг 11.8% 9.4% 846 г
Молибден, Mo 5.937 мкг 70 мкг 8.5% 6.8% 1179 г
Никель, Ni 0.643 мкг ~
Олово, Sn 0.15 мкг ~
Рубидий, Rb 16.7 мкг ~
Селен, Se 14.602 мкг 55 мкг 26.5% 21.2% 377 г
Титан, Ti 0.42 мкг ~
Фтор, F 68.52 мкг 4000 мкг 1.7% 1.4% 5838 г
Хром, Cr 11.99 мкг 50 мкг 24% 19.2% 417 г
Цинк, Zn 0.9602 мг 12 мг 8% 6.4% 1250 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.838 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Мальтоза 0.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.02 г ~
Аргинин* 0.971 г ~
Валин 0.723 г ~
Гистидин* 0.671 г ~
Изолейцин 0.63 г ~
Лейцин 1.105 г ~
Лизин 1.331 г ~
Метионин 0.259 г ~
Метионин + Цистеин 0.458 г ~
Треонин 0.604 г ~
Триптофан 0.208 г ~
Фенилаланин 0.614 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аланин 0.704 г ~
Аспарагиновая кислота 1.056 г ~
Гидроксипролин 0.098 г ~
Глицин 0.515 г ~
Глутаминовая кислота 1.952 г ~
Пролин 0.669 г ~
Серин 0.602 г ~
Тирозин 0.494 г ~
Цистеин 0.251 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 28.49 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.748 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.34 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.13 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.635 г min 16.8 г 3.8% 3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.073 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.547 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.348 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.313 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из курицы с квашеной капустой составляет 124,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».