Рецепт Льняной торт (бисквит). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Льняной торт (бисквит)

Семена льна 14 г
Яйцо куриное (Запекание) 300 г
Какао-порошок 25 г
Вода 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Льняной торт (бисквит)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 156.9 кКал 1684 кКал 9.3% 5.9% 1073 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 10.1% 628 г
Жиры 11.1 г 56 г 19.8% 12.6% 505 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.4% 16846 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 10.8% 588 г
Вода 70.7 г 2273 г 3.1% 2% 3215 г
Зола 1.363 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 187.9 мкг 900 мкг 20.9% 13.3% 479 г
Ретинол 0.201 мг ~
бета Каротин 0.045 мг 5 мг 0.9% 0.6% 11111 г
Лютеин + Зеаксантин 24.369 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.119 мг 1.5 мг 7.9% 5% 1261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.372 мг 1.8 мг 20.7% 13.2% 484 г
Витамин В4, холин 188.16 мг 500 мг 37.6% 24% 266 г
Витамин В5, пантотеновая 1.18 мг 5 мг 23.6% 15% 424 г
Витамин В6, пиридоксин 0.139 мг 2 мг 7% 4.5% 1439 г
Витамин В9, фолаты 10.757 мкг 400 мкг 2.7% 1.7% 3719 г
Витамин В12, кобаламин 0.4 мкг 3 мкг 13.3% 8.5% 750 г
Витамин C, аскорбиновая 0.02 мг 90 мг 450000 г
Витамин D, кальциферол 1.624 мкг 10 мкг 16.2% 10.3% 616 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.474 мг 15 мг 3.2% 2% 3165 г
гамма Токоферол 0.747 мг ~
дельта Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 15.553 мкг 50 мкг 31.1% 19.8% 321 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 3.1688 мг 20 мг 15.8% 10.1% 631 г
Ниацин 0.273 мг ~
Бетаин 0.116 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 243.6 мг 2500 мг 9.7% 6.2% 1026 г
Кальций, Ca 63.66 мг 1000 мг 6.4% 4.1% 1571 г
Магний, Mg 53.03 мг 400 мг 13.3% 8.5% 754 г
Натрий, Na 109.77 мг 1300 мг 8.4% 5.4% 1184 г
Сера, S 148.08 мг 1000 мг 14.8% 9.4% 675 г
Фосфор, P 221.8 мг 800 мг 27.7% 17.7% 361 г
Хлор, Cl 127.45 мг 2300 мг 5.5% 3.5% 1805 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.691 мг 18 мг 20.5% 13.1% 488 г
Йод, I 13.7 мкг 150 мкг 9.1% 5.8% 1095 г
Кобальт, Co 8.021 мкг 10 мкг 80.2% 51.1% 125 г
Марганец, Mn 0.4259 мг 2 мг 21.3% 13.6% 470 г
Медь, Cu 416.58 мкг 1000 мкг 41.7% 26.6% 240 г
Молибден, Mo 9.07 мкг 70 мкг 13% 8.3% 772 г
Селен, Se 24.101 мкг 55 мкг 43.8% 27.9% 228 г
Фтор, F 92.58 мкг 4000 мкг 2.3% 1.5% 4321 г
Хром, Cr 3.21 мкг 50 мкг 6.4% 4.1% 1558 г
Цинк, Zn 1.5274 мг 12 мг 12.7% 8.1% 786 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.548 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.015 г ~
Сахароза 0.043 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.706 г ~
Валин 0.658 г ~
Гистидин* 0.29 г ~
Изолейцин 0.515 г ~
Лейцин 0.913 г ~
Лизин 0.754 г ~
Метионин 0.351 г ~
Метионин + Цистеин 0.578 г ~
Треонин 0.518 г ~
Триптофан 0.172 г ~
Фенилаланин 0.557 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.906 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.604 г ~
Аспарагиновая кислота 1.063 г ~
Гидроксипролин 0.007 г ~
Глицин 0.384 г ~
Глутаминовая кислота 1.571 г ~
Пролин 0.351 г ~
Серин 0.782 г ~
Тирозин 0.403 г ~
Цистеин 0.245 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 420.64 мг max 300 мг
Кампестерол 1.684 мг ~
Стигмастерол 0.412 мг ~
бета Ситостерол 3.369 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.032 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.725 г ~
17:0 Маргариновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 0.756 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.949 г min 16.8 г 23.5% 15%
16:1 Пальмитолеиновая 0.314 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.556 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.035 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.005 г от 11.2 до 20.6 г 17.9% 11.4%
18:2 Линолевая 1.103 г ~
18:3 Линоленовая 0.902 г ~
20:4 Арахидоновая 0.08 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.9 г от 0.9 до 3.7 г 100% 63.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 20.3%

Энергетическая ценность Льняной торт (бисквит) составляет 156,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 156.9 кКал -%
Белки 12.1 г -%
Жиры 11.1 г -%
Углеводы 1.3 г -%
Пищевые волокна 3.4 г -%
Вода 70.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЬНЯНОЙ ТОРТ (БИСКВИТ)

Льняной торт (бисквит) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,9 %, витамином B2 - 20,7 %, холином - 37,6 %, витамином B5 - 23,6 %, витамином B12 - 13,3 %, витамином D - 16,2 %, витамином H - 31,1 %, витамином PP - 15,8 %, магнием - 13,3 %, фосфором - 27,7 %, железом - 20,5 %, кобальтом - 80,2 %, марганцем - 21,3 %, медью - 41,7 %, молибденом - 13 %, селеном - 43,8 %, цинком - 12,7 %

Чем полезен Льняной торт (бисквит)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Льняной торт (бисквит), калорийность 156,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Льняной торт (бисквит), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты