Шампиньоны (Тушение) | 430 г |
Лук репчатый (Тушение) | 40 г |
Морковь (Тушение) | 47.7 г |
Оливковое масло | 18 г |
Капуста белокочанная (Тушение) | 1111 г |
Помидоры (томаты) без кожицы. Консервы | 230 г |
Соль поваренная пищевая | 1.2 г |
Вода | 300 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 31 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 5.8% | 5432 г |
Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 7.7% | 4222 г |
Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 6.8% | 4667 г |
Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 4.5% | 7065 г |
Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 30.6% | 1053 г |
Вода | 90.9 г | 2273 г | 4% | 12.9% | 2501 г |
Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
Зола | 0.8 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 59 мкг | 900 мкг | 6.6% | 21.3% | 1525 г |
бета Каротин | 0.372 мг | 5 мг | 7.4% | 23.9% | 1344 г |
Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 6.1% | 5357 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.104 мг | 1.8 мг | 5.8% | 18.7% | 1731 г |
Витамин В4, холин | 10.13 мг | 500 мг | 2% | 6.5% | 4936 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.336 мг | 5 мг | 6.7% | 21.6% | 1488 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.047 мг | 2 мг | 2.4% | 7.7% | 4255 г |
Витамин В9, фолаты | 4.964 мкг | 400 мкг | 1.2% | 3.9% | 8058 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.019 мкг | 3 мкг | 0.6% | 1.9% | 15789 г |
Витамин C, аскорбиновая | 13.47 мг | 90 мг | 15% | 48.4% | 668 г |
Витамин D, кальциферол | 0.019 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.6% | 52632 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.257 мг | 15 мг | 1.7% | 5.5% | 5837 г |
Витамин Н, биотин | 3.11 мкг | 50 мкг | 6.2% | 20% | 1608 г |
Витамин К, филлохинон | 40 мкг | 120 мкг | 33.3% | 107.4% | 300 г |
Витамин РР, НЭ | 1.4144 мг | 20 мг | 7.1% | 22.9% | 1414 г |
Ниацин | 1.454 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 279.95 мг | 2500 мг | 11.2% | 36.1% | 893 г |
Кальций, Ca | 30.52 мг | 1000 мг | 3.1% | 10% | 3277 г |
Кремний, Si | 28.768 мг | 30 мг | 95.9% | 309.4% | 104 г |
Магний, Mg | 14.49 мг | 400 мг | 3.6% | 11.6% | 2761 г |
Натрий, Na | 71.21 мг | 1300 мг | 5.5% | 17.7% | 1826 г |
Сера, S | 24.26 мг | 1000 мг | 2.4% | 7.7% | 4122 г |
Фосфор, P | 46.4 мг | 800 мг | 5.8% | 18.7% | 1724 г |
Хлор, Cl | 63.52 мг | 2300 мг | 2.8% | 9% | 3621 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 387.2 мкг | ~ | |||
Бор, B | 112.3 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 2.57 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.51 мг | 18 мг | 2.8% | 9% | 3529 г |
Йод, I | 4.81 мкг | 150 мкг | 3.2% | 10.3% | 3119 г |
Кобальт, Co | 4.877 мкг | 10 мкг | 48.8% | 157.4% | 205 г |
Литий, Li | 0.279 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.1234 мг | 2 мг | 6.2% | 20% | 1621 г |
Медь, Cu | 151.49 мкг | 1000 мкг | 15.1% | 48.7% | 660 г |
Молибден, Mo | 6.511 мкг | 70 мкг | 9.3% | 30% | 1075 г |
Никель, Ni | 7.994 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 14.2 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 5.959 мкг | 55 мкг | 10.8% | 34.8% | 923 г |
Стронций, Sr | 3.24 мкг | ~ | |||
Титан, Ti | 10.42 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 25.16 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.9% | 15898 г |
Хром, Cr | 5.06 мкг | 50 мкг | 10.1% | 32.6% | 988 г |
Цинк, Zn | 0.3023 мг | 12 мг | 2.5% | 8.1% | 3970 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.065 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
Фруктоза | 1 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.225 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.053 г | ~ | |||
Валин | 0.035 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.031 г | ~ | |||
Лейцин | 0.039 г | ~ | |||
Лизин | 0.037 г | ~ | |||
Метионин | 0.013 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
Треонин | 0.028 г | ~ | |||
Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.034 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.066 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.529 г | ~ | |||
Аланин | 0.043 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.104 г | ~ | |||
Глицин | 0.029 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.169 г | ~ | |||
Пролин | 0.035 г | ~ | |||
Серин | 0.035 г | ~ | |||
Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 13.9% | |
Стеролы (стерины) | |||||
бета Ситостерол | 2.093 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.134 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.025 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.655 г | min 16.8 г | 3.9% | 12.6% | |
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 0.616 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.219 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 6.5% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.222 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушенная капуста с шампиньонами составляет 31 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».