| Шампиньоны (Запекание) | 500 г |
| Сметана 20% жирности (Запекание) | 100 г |
| Чеснок (Запекание) | 10 г |
| Имбирь, крень сушеный молотый | 3 г |
| Сыр Тертый для Пиццы [Milken Mite] | 100 г |
| Горчица столовая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 107.7 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1564 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 9.7% | 962 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 12.8% | 727 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.6% | 15643 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 9.7% | 952 г |
| Вода | 79.9 г | 2273 г | 3.5% | 3.2% | 2845 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25.2 мкг | 900 мкг | 2.8% | 2.6% | 3571 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 31250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 4.9% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.356 мг | 1.8 мг | 19.8% | 18.4% | 506 г |
| Витамин В4, холин | 23.94 мг | 500 мг | 4.8% | 4.5% | 2089 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.62 мг | 5 мг | 32.4% | 30.1% | 309 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.055 мг | 2 мг | 2.8% | 2.6% | 3636 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.012 мкг | 400 мкг | 5.5% | 5.1% | 1817 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.141 мкг | 3 мкг | 4.7% | 4.4% | 2128 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.99 мг | 90 мг | 5.5% | 5.1% | 1804 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.089 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.8% | 11236 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.172 мг | 15 мг | 1.1% | 1% | 8721 г |
| гамма Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 12.417 мкг | 50 мкг | 24.8% | 23% | 403 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3617 мг | 20 мг | 21.8% | 20.2% | 459 г |
| Ниацин | 3.763 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.016 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 424.96 мг | 2500 мг | 17% | 15.8% | 588 г |
| Кальций, Ca | 20.31 мг | 1000 мг | 2% | 1.9% | 4924 г |
| Кремний, Si | 2.25 мг | 30 мг | 7.5% | 7% | 1333 г |
| Магний, Mg | 15.61 мг | 400 мг | 3.9% | 3.6% | 2562 г |
| Натрий, Na | 29.73 мг | 1300 мг | 2.3% | 2.1% | 4373 г |
| Сера, S | 23.53 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.2% | 4250 г |
| Фосфор, P | 99.2 мг | 800 мг | 12.4% | 11.5% | 806 г |
| Хлор, Cl | 29.55 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.2% | 7783 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 322.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.537 мг | 18 мг | 3% | 2.8% | 3352 г |
| Йод, I | 15.15 мкг | 150 мкг | 10.1% | 9.4% | 990 г |
| Кобальт, Co | 11.481 мкг | 10 мкг | 114.8% | 106.6% | 87 г |
| Литий, Li | 0.631 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2715 мг | 2 мг | 13.6% | 12.6% | 737 г |
| Медь, Cu | 387.94 мкг | 1000 мкг | 38.8% | 36% | 258 г |
| Молибден, Mo | 3.287 мкг | 70 мкг | 4.7% | 4.4% | 2130 г |
| Никель, Ni | 0.227 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.9 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 20 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.728 мкг | 55 мкг | 37.7% | 35% | 265 г |
| Стронций, Sr | 14.9 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 42.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.93 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 30936 г |
| Хром, Cr | 10.43 мкг | 50 мкг | 20.9% | 19.4% | 479 г |
| Цинк, Zn | 0.2847 мг | 12 мг | 2.4% | 2.2% | 4215 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.428 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.003 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лизин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.001 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.001 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.001 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.006 г | ~ | |||
| Глицин | 0.002 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.004 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.001 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 9.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.99 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.387 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.008 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.049 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.016 г | min 16.8 г | 6% | 5.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.506 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.385 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны запеченые в сметанно-чесночном маринаде составляет 107,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».