| Молоко 3,2% жирности, пастеризованное | 150 г |
| Вода | 50 г |
| Сахар песок | 7 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 60 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 140 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 140 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 291.6 ккал | 1684 ккал | 17.3% | 5.9% | 578 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 3.5% | 987 г |
| Жиры | 10.7 г | 56 г | 19.1% | 6.6% | 523 г |
| Углеводы | 39.7 г | 219 г | 18.1% | 6.2% | 552 г |
| Углеводы (общие) | 20.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4 г | 20 г | 20% | 6.9% | 500 г |
| Вода | 37 г | 2273 г | 1.6% | 0.5% | 6143 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 60.6 мкг | 900 мкг | 6.7% | 2.3% | 1485 г |
| Ретинол | 0.054 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.04 мг | 5 мг | 0.8% | 0.3% | 12500 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 61.6 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.201 мг | 1.5 мг | 13.4% | 4.6% | 746 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.117 мг | 1.8 мг | 6.5% | 2.2% | 1538 г |
| Витамин В4, холин | 32.63 мг | 500 мг | 6.5% | 2.2% | 1532 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.373 мг | 5 мг | 7.5% | 2.6% | 1340 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.177 мг | 2 мг | 8.9% | 3.1% | 1130 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.408 мкг | 400 мкг | 5.4% | 1.9% | 1868 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.14 мкг | 3 мкг | 4.7% | 1.6% | 2143 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.39 мг | 90 мг | 0.4% | 0.1% | 23077 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.171 мкг | 10 мкг | 1.7% | 0.6% | 5848 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.739 мг | 15 мг | 4.9% | 1.7% | 2030 г |
| бета Токоферол | 0.064 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.535 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.52 мкг | 50 мкг | 3% | 1% | 3289 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.4% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.492 мг | 20 мг | 12.5% | 4.3% | 803 г |
| Ниацин | 0.378 мг | ~ | |||
| Бетаин | 20.384 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 183.24 мг | 2500 мг | 7.3% | 2.5% | 1364 г |
| Кальций, Ca | 53.93 мг | 1000 мг | 5.4% | 1.9% | 1854 г |
| Кремний, Si | 1.12 мг | 30 мг | 3.7% | 1.3% | 2679 г |
| Магний, Mg | 47.2 мг | 400 мг | 11.8% | 4% | 847 г |
| Натрий, Na | 18.3 мг | 1300 мг | 1.4% | 0.5% | 7104 г |
| Сера, S | 29.36 мг | 1000 мг | 2.9% | 1% | 3406 г |
| Фосфор, P | 154.6 мг | 800 мг | 19.3% | 6.6% | 517 г |
| Хлор, Cl | 38.74 мг | 2300 мг | 1.7% | 0.6% | 5937 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 309 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.402 мг | 18 мг | 7.8% | 2.7% | 1284 г |
| Йод, I | 3.12 мкг | 150 мкг | 2.1% | 0.7% | 4808 г |
| Кобальт, Co | 0.688 мкг | 10 мкг | 6.9% | 2.4% | 1453 г |
| Марганец, Mn | 1.3008 мг | 2 мг | 65% | 22.3% | 154 г |
| Медь, Cu | 147.18 мкг | 1000 мкг | 14.7% | 5% | 679 г |
| Молибден, Mo | 5.16 мкг | 70 мкг | 7.4% | 2.5% | 1357 г |
| Никель, Ni | 0.616 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.36 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.704 мкг | 55 мкг | 35.8% | 12.3% | 279 г |
| Стронций, Sr | 5.1 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.5 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 17778 г |
| Хром, Cr | 1.22 мкг | 50 мкг | 2.4% | 0.8% | 4098 г |
| Цинк, Zn | 1.062 мг | 12 мг | 8.9% | 3.1% | 1130 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 35.188 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.185 г | ~ | |||
| Валин | 0.163 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.104 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.129 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.261 г | ~ | |||
| Лизин | 0.106 г | ~ | |||
| Метионин | 0.066 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.108 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.196 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аланин | 0.141 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.209 г | ~ | |||
| Глицин | 0.162 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.229 г | ~ | |||
| Пролин | 0.587 г | ~ | |||
| Серин | 0.18 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.082 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.078 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 4.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 23.1 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.323 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.148 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.079 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.181 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.206 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.953 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.764 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.824 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.017 г | min 16.8 г | 18% | 6.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.185 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.278 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.238 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.648 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.8% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.415 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб составляет 291,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».