| Кабачок (Тушение) | 1000 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 40 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 200 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 400 г |
| Чеснок | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 31.4 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 6.1% | 5363 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 8% | 4000 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 2.9% | 11200 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 6.7% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 28.7% | 1111 г |
| Вода | 88.3 г | 2273 г | 3.9% | 12.4% | 2574 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.2 мкг | 900 мкг | 1.9% | 6.1% | 5233 г |
| бета Каротин | 0.103 мг | 5 мг | 2.1% | 6.7% | 4854 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 9.6% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.131 мг | 1.8 мг | 7.3% | 23.2% | 1374 г |
| Витамин В4, холин | 14.18 мг | 500 мг | 2.8% | 8.9% | 3526 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.566 мг | 5 мг | 11.3% | 36% | 883 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.088 мг | 2 мг | 4.4% | 14% | 2273 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.429 мкг | 400 мкг | 1.9% | 6.1% | 5384 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.028 мкг | 3 мкг | 0.9% | 2.9% | 10714 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.91 мг | 90 мг | 7.7% | 24.5% | 1302 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.029 мкг | 10 мкг | 0.3% | 1% | 34483 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.116 мг | 15 мг | 0.8% | 2.5% | 12931 г |
| Витамин Н, биотин | 4.875 мкг | 50 мкг | 9.8% | 31.2% | 1026 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.5 мкг | 120 мкг | 3.8% | 12.1% | 2667 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9857 мг | 20 мг | 9.9% | 31.5% | 1007 г |
| Ниацин | 2.097 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 359.9 мг | 2500 мг | 14.4% | 45.9% | 695 г |
| Кальций, Ca | 17.94 мг | 1000 мг | 1.8% | 5.7% | 5574 г |
| Кремний, Si | 24.121 мг | 30 мг | 80.4% | 256.1% | 124 г |
| Магний, Mg | 12.13 мг | 400 мг | 3% | 9.6% | 3298 г |
| Натрий, Na | 5.68 мг | 1300 мг | 0.4% | 1.3% | 22887 г |
| Сера, S | 12.04 мг | 1000 мг | 1.2% | 3.8% | 8306 г |
| Фосфор, P | 51.9 мг | 800 мг | 6.5% | 20.7% | 1541 г |
| Хлор, Cl | 15.94 мг | 2300 мг | 0.7% | 2.2% | 14429 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 204.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.503 мг | 18 мг | 2.8% | 8.9% | 3579 г |
| Йод, I | 6.28 мкг | 150 мкг | 4.2% | 13.4% | 2389 г |
| Кобальт, Co | 6.606 мкг | 10 мкг | 66.1% | 210.5% | 151 г |
| Литий, Li | 4.563 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1633 мг | 2 мг | 8.2% | 26.1% | 1225 г |
| Медь, Cu | 213.85 мкг | 1000 мкг | 21.4% | 68.2% | 468 г |
| Молибден, Mo | 4.185 мкг | 70 мкг | 6% | 19.1% | 1673 г |
| Никель, Ni | 3.112 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 61.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.996 мкг | 55 мкг | 16.4% | 52.2% | 611 г |
| Стронций, Sr | 4.48 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 15.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.01 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 1% | 36331 г |
| Хром, Cr | 5.6 мкг | 50 мкг | 11.2% | 35.7% | 893 г |
| Цинк, Zn | 0.3497 мг | 12 мг | 2.9% | 9.2% | 3432 г |
| Цирконий, Zr | 0.71 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.431 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.009 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.005 г | ~ | |||
| Валин | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.001 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лизин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.001 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.022 г | ~ | |||
| Аланин | 0.002 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| Глицин | 0.001 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.007 г | ~ | |||
| Пролин | 0.001 г | ~ | |||
| Серин | 0.001 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 13.7% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.042 г | min 16.8 г | 0.3% | 1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.141 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.162 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушёные кабачки составляет 31,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».