Фарш для пельменей | 195 г |
Лук репчатый | 16 г |
Петрушка свежая | 9 г |
Вода водопроводная питьевая | 70 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 95.1 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 5.9% | 1771 г |
Белки | 10.9 г | 76 г | 14.3% | 15% | 697 г |
Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 9.4% | 1120 г |
Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.7% | 13688 г |
Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.6% | 4000 г |
Вода | 81.1 г | 2273 г | 3.6% | 3.8% | 2803 г |
Зола | 1.1 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 31 мкг | 900 мкг | 3.4% | 3.6% | 2903 г |
бета Каротин | 0.177 мг | 5 мг | 3.5% | 3.7% | 2825 г |
Витамин В1, тиамин | 0.115 мг | 1.5 мг | 7.7% | 8.1% | 1304 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.087 мг | 1.8 мг | 4.8% | 5% | 2069 г |
Витамин В4, холин | 39.33 мг | 500 мг | 7.9% | 8.3% | 1271 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.486 мг | 5 мг | 9.7% | 10.2% | 1029 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.29 мг | 2 мг | 14.5% | 15.2% | 690 г |
Витамин В9, фолаты | 8.199 мкг | 400 мкг | 2% | 2.1% | 4879 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.781 мкг | 3 мкг | 26% | 27.3% | 384 г |
Витамин C, аскорбиновая | 6.08 мг | 90 мг | 6.8% | 7.2% | 1480 г |
Витамин D, кальциферол | 0.074 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.7% | 13514 г |
Витамин D3, холекальциферол | 0.074 мкг | ~ | |||
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.287 мг | 15 мг | 1.9% | 2% | 5226 г |
Витамин Н, биотин | 0.951 мкг | 50 мкг | 1.9% | 2% | 5258 г |
Витамин К, филлохинон | 51 мкг | 120 мкг | 42.5% | 44.7% | 235 г |
Витамин РР, НЭ | 3.9106 мг | 20 мг | 19.6% | 20.6% | 511 г |
Ниацин | 2.748 мг | ~ | |||
Бетаин | 0.333 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 229.07 мг | 2500 мг | 9.2% | 9.7% | 1091 г |
Кальций, Ca | 19.26 мг | 1000 мг | 1.9% | 2% | 5192 г |
Кремний, Si | 1.226 мг | 30 мг | 4.1% | 4.3% | 2447 г |
Магний, Mg | 24.92 мг | 400 мг | 6.2% | 6.5% | 1605 г |
Натрий, Na | 163.68 мг | 1300 мг | 12.6% | 13.2% | 794 г |
Сера, S | 127.06 мг | 1000 мг | 12.7% | 13.4% | 787 г |
Фосфор, P | 111.4 мг | 800 мг | 13.9% | 14.6% | 718 г |
Хлор, Cl | 226.55 мг | 2300 мг | 9.9% | 10.4% | 1015 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 74 мкг | ~ | |||
Бор, B | 32.7 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 0.76 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 1.166 мг | 18 мг | 6.5% | 6.8% | 1544 г |
Йод, I | 3.29 мкг | 150 мкг | 2.2% | 2.3% | 4559 г |
Кобальт, Co | 3.984 мкг | 10 мкг | 39.8% | 41.9% | 251 г |
Литий, Li | 0.652 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.054 мг | 2 мг | 2.7% | 2.8% | 3704 г |
Медь, Cu | 89.32 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 9.4% | 1120 г |
Молибден, Mo | 5.056 мкг | 70 мкг | 7.2% | 7.6% | 1384 г |
Никель, Ni | 3.034 мкг | ~ | |||
Олово, Sn | 19.96 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 73.6 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 6.084 мкг | 55 мкг | 11.1% | 11.7% | 904 г |
Стронций, Sr | 0.69 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 68.83 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.8% | 5811 г |
Хром, Cr | 5.99 мкг | 50 мкг | 12% | 12.6% | 835 г |
Цинк, Zn | 1.4926 мг | 12 мг | 12.4% | 13% | 804 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.052 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
Сахароза | 1 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.703 г | ~ | |||
Валин | 0.576 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.467 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.481 г | ~ | |||
Лейцин | 0.868 г | ~ | |||
Лизин | 1.003 г | ~ | |||
Метионин | 0.249 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.304 г | ~ | |||
Треонин | 0.475 г | ~ | |||
Триптофан | 0.139 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.463 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.655 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.1 г | ~ | |||
Аланин | 0.613 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.97 г | ~ | |||
Гидроксипролин | 0.113 г | ~ | |||
Глицин | 0.49 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 1.602 г | ~ | |||
Пролин | 0.423 г | ~ | |||
Серин | 0.449 г | ~ | |||
Тирозин | 0.398 г | ~ | |||
Цистеин | 0.156 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.7% | |
Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.5% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 30.07 мг | max 300 мг | |||
Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
14:0 Миристиновая | 0.152 г | ~ | |||
15:0 Пентадекановая | 0.026 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 1.251 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.07 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.595 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.253 г | min 16.8 г | 13.4% | 14.1% | |
14:1 Миристолеиновая | 0.066 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.268 г | ~ | |||
17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 1.916 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.182 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.265 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 2.5% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.204 г | ~ | |||
18:2 Омега-6, цис, цис | 0.073 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
Трансжиры | 0.005 г | max 1.9 г | |||
Моноеновые трансжиры | 0.005 г | ~ | |||
18:1 Элаидиновая, транс | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш для чебуреков составляет 95,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».