Мой здоровый рацион

Рецепт Мусс сгущёнка из творога. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мусс сгущёнка из творога

Творог Adal 0.6% 400 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) 560 г
Молоко сухое обезжиренное 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мусс сгущёнка из творога".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.7 ккал 1684 ккал 4.3% 5.9% 2316 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 16.2% 844 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 2.8% 5091 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 4.1% 3369 г
Вода 79.7 г 2273 г 3.5% 4.8% 2852 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.7 мкг 900 мкг 1.1% 1.5% 9278 г
Ретинол 0.006 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 4.4% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.243 мг 1.8 мг 13.5% 18.6% 741 г
Витамин В4, холин 34.77 мг 500 мг 7% 9.6% 1438 г
Витамин В5, пантотеновая 0.401 мг 5 мг 8% 11% 1247 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 8% 1724 г
Витамин В9, фолаты 20.062 мкг 400 мкг 5% 6.9% 1994 г
Витамин В12, кобаламин 0.917 мкг 3 мкг 30.6% 42.1% 327 г
Витамин C, аскорбиновая 0.9 мг 90 мг 1% 1.4% 10000 г
Витамин D, кальциферол 0.018 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 55556 г
Витамин Н, биотин 5.463 мкг 50 мкг 10.9% 15% 915 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.3395 мг 20 мг 11.7% 16.1% 855 г
Ниацин 0.262 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 171.81 мг 2500 мг 6.9% 9.5% 1455 г
Кальций, Ca 150.18 мг 1000 мг 15% 20.6% 666 г
Магний, Mg 22.3 мг 400 мг 5.6% 7.7% 1794 г
Натрий, Na 61.19 мг 1300 мг 4.7% 6.5% 2125 г
Сера, S 119.13 мг 1000 мг 11.9% 16.4% 839 г
Фосфор, P 157 мг 800 мг 19.6% 27% 510 г
Хлор, Cl 140.54 мг 2300 мг 6.1% 8.4% 1637 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 48.7 мкг ~
Железо, Fe 0.209 мг 18 мг 1.2% 1.7% 8612 г
Йод, I 9.39 мкг 150 мкг 6.3% 8.7% 1597 г
Кобальт, Co 1.354 мкг 10 мкг 13.5% 18.6% 739 г
Марганец, Mn 0.0084 мг 2 мг 0.4% 0.6% 23810 г
Медь, Cu 35.35 мкг 1000 мкг 3.5% 4.8% 2829 г
Молибден, Mo 7.119 мкг 70 мкг 10.2% 14% 983 г
Олово, Sn 12.67 мкг ~
Селен, Se 13.834 мкг 55 мкг 25.2% 34.7% 398 г
Стронций, Sr 16.57 мкг ~
Фтор, F 29.16 мкг 4000 мкг 0.7% 1% 13717 г
Хром, Cr 2.48 мкг 50 мкг 5% 6.9% 2016 г
Цинк, Zn 0.4772 мг 12 мг 4% 5.5% 2515 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 5.8 г ~
Лактоза 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.637 г ~
Аргинин* 0.367 г ~
Валин 0.466 г ~
Гистидин* 0.256 г ~
Изолейцин 0.476 г ~
Лейцин 0.88 г ~
Лизин 0.67 г ~
Метионин 0.228 г ~
Метионин + Цистеин 0.279 г ~
Треонин 0.385 г ~
Триптофан 0.088 г ~
Фенилаланин 0.442 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.894 г ~
Заменимые аминокислоты 5.014 г ~
Аланин 0.221 г ~
Аспарагиновая кислота 0.513 г ~
Глицин 0.132 г ~
Глутаминовая кислота 1.621 г ~
Пролин 0.988 г ~
Серин 0.413 г ~
Тирозин 0.451 г ~
Цистеин 0.051 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.78 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.269 г min 16.8 г 1.6% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.053 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Мусс сгущёнка из творога составляет 72,7 кКал.

  • Порция = 241 гр (175.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».