| Бульон куриный | 2000 г |
| Свекла, вареная, с солью | 300 г |
| Морковь, вареная, с солью | 200 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 800 г |
| Перец сладкий красный (Варка без слива) | 150 г |
| Укроп (Варка без слива) | 30 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 500 г |
| вегета | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец душистый, молотый | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 43.8 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 5.9% | 3845 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 6.6% | 3455 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 3.2% | 7000 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 7.1% | 3221 г |
| Углеводы (общие) | 3.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 11.4% | 2000 г |
| Вода | 88 г | 2273 г | 3.9% | 8.9% | 2583 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 70.7 мкг | 900 мкг | 7.9% | 18% | 1273 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 190.48 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.534 мг | 5 мг | 10.7% | 24.4% | 936 г |
| бета Криптоксантин | 0.02 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.015 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 11.214 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 7.5% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 9.4% | 2466 г |
| Витамин В4, холин | 9.92 мг | 500 мг | 2% | 4.6% | 5040 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.14 мг | 5 мг | 2.8% | 6.4% | 3571 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.126 мг | 2 мг | 6.3% | 14.4% | 1587 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.179 мкг | 400 мкг | 3.3% | 7.5% | 3035 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.68 мг | 90 мг | 11.9% | 27.2% | 843 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.144 мг | 15 мг | 1% | 2.3% | 10417 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.003 мкг | 50 мкг | 1666667 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 11.7 мкг | 120 мкг | 9.8% | 22.4% | 1026 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.306 мг | 20 мг | 6.5% | 14.8% | 1531 г |
| Ниацин | 0.335 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.012 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 239.16 мг | 2500 мг | 9.6% | 21.9% | 1045 г |
| Кальций, Ca | 16.76 мг | 1000 мг | 1.7% | 3.9% | 5967 г |
| Кремний, Si | 4.517 мг | 30 мг | 15.1% | 34.5% | 664 г |
| Магний, Mg | 11.91 мг | 400 мг | 3% | 6.8% | 3359 г |
| Натрий, Na | 229.35 мг | 1300 мг | 17.6% | 40.2% | 567 г |
| Сера, S | 23.59 мг | 1000 мг | 2.4% | 5.5% | 4239 г |
| Фосфор, P | 34.6 мг | 800 мг | 4.3% | 9.8% | 2312 г |
| Хлор, Cl | 157.67 мг | 2300 мг | 6.9% | 15.8% | 1459 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 43.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.481 мг | 18 мг | 2.7% | 6.2% | 3742 г |
| Йод, I | 0.32 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.5% | 46875 г |
| Кобальт, Co | 0.54 мкг | 10 мкг | 5.4% | 12.3% | 1852 г |
| Литий, Li | 1.984 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0982 мг | 2 мг | 4.9% | 11.2% | 2037 г |
| Медь, Cu | 83.9 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 19.2% | 1192 г |
| Молибден, Mo | 1.158 мкг | 70 мкг | 1.7% | 3.9% | 6045 г |
| Никель, Ni | 1.274 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.323 мкг | 55 мкг | 2.4% | 5.5% | 4157 г |
| Стронций, Sr | 0.36 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 3.42 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 116959 г |
| Хром, Cr | 0.61 мкг | 50 мкг | 1.2% | 2.7% | 8197 г |
| Цинк, Zn | 0.2389 мг | 12 мг | 2% | 4.6% | 5023 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.054 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.019 г | ~ | |||
| Валин | 0.017 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лизин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.109 г | ~ | |||
| Аланин | 0.019 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.041 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.086 г | ~ | |||
| Пролин | 0.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.015 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.51 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.116 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.252 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.132 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.298 г | min 16.8 г | 1.8% | 4.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.248 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.121 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.115 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ Вадима составляет 43,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».