| Печень куриная (Тушение) | 500 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 173.5 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 5.9% | 971 г |
| Белки | 24 г | 76 г | 31.6% | 18.2% | 317 г |
| Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 8.4% | 683 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.2% | 24333 г |
| Вода | 68.2 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3333 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12151.9 мкг | 900 мкг | 1350.2% | 778.2% | 7 г |
| Ретинол | 12.152 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.137 мг | 5 мг | 2.7% | 1.6% | 3650 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.525 мг | 1.5 мг | 35% | 20.2% | 286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.499 мг | 1.8 мг | 138.8% | 80% | 72 г |
| Витамин В4, холин | 228.86 мг | 500 мг | 45.8% | 26.4% | 218 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 7.416 мг | 5 мг | 148.3% | 85.5% | 67 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.946 мг | 2 мг | 47.3% | 27.3% | 211 г |
| Витамин В9, фолаты | 200.506 мкг | 400 мкг | 50.1% | 28.9% | 199 г |
| Витамин В12, кобаламин | 19.519 мкг | 3 мкг | 650.6% | 375% | 15 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.32 мг | 90 мг | 28.1% | 16.2% | 355 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.381 мг | 15 мг | 9.2% | 5.3% | 1086 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 15.9241 мг | 20 мг | 79.6% | 45.9% | 126 г |
| Ниацин | 11.899 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 343.92 мг | 2500 мг | 13.8% | 8% | 727 г |
| Кальций, Ca | 15.76 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.9% | 6345 г |
| Магний, Mg | 27.65 мг | 400 мг | 6.9% | 4% | 1447 г |
| Натрий, Na | 102.53 мг | 1300 мг | 7.9% | 4.6% | 1268 г |
| Сера, S | 240.13 мг | 1000 мг | 24% | 13.8% | 416 г |
| Фосфор, P | 305.3 мг | 800 мг | 38.2% | 22% | 262 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 21.051 мг | 18 мг | 117% | 67.4% | 86 г |
| Кобальт, Co | 18.038 мкг | 10 мкг | 180.4% | 104% | 55 г |
| Марганец, Mn | 0.3743 мг | 2 мг | 18.7% | 10.8% | 534 г |
| Медь, Cu | 471.52 мкг | 1000 мкг | 47.2% | 27.2% | 212 г |
| Молибден, Mo | 68.278 мкг | 70 мкг | 97.5% | 56.2% | 103 г |
| Селен, Se | 49.076 мкг | 55 мкг | 89.2% | 51.4% | 112 г |
| Хром, Cr | 10.59 мкг | 50 мкг | 21.2% | 12.2% | 472 г |
| Цинк, Zn | 8.062 мг | 12 мг | 67.2% | 38.7% | 149 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.278 г | ~ | |||
| Валин | 1.595 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.532 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.19 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.443 г | ~ | |||
| Лизин | 1.354 г | ~ | |||
| Метионин | 0.532 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.835 г | ~ | |||
| Треонин | 0.911 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.506 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.241 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.089 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.835 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.367 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.076 г | ~ | |||
| Глицин | 1.354 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.519 г | ~ | |||
| Пролин | 1.278 г | ~ | |||
| Серин | 0.62 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.848 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.291 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 19.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 412.03 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.532 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.23 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.647 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.291 г | min 16.8 г | 13.6% | 7.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.152 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.249 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.659 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.8% | 8.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.491 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.152 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная составляет 173,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».