| Печень говяжья (Жарка) | 300 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 1 Штука |
| Морковь (Запекание) | 55 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 160 г |
| Масло Подсолнечное Рафинированное [Юг Руси] | 10 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 90 г |
| Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Запекание) | 80 г |
| Кефир 3,2% жирности | 20 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 100 г |
| Чеснок (Жарка) | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 199.1 ккал | 1684 ккал | 11.8% | 5.9% | 846 г |
| Белки | 14.7 г | 76 г | 19.3% | 9.7% | 517 г |
| Жиры | 9.3 г | 56 г | 16.6% | 8.3% | 602 г |
| Углеводы | 13.8 г | 219 г | 6.3% | 3.2% | 1587 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.5% | 2000 г |
| Вода | 59.8 г | 2273 г | 2.6% | 1.3% | 3801 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3200.5 мкг | 900 мкг | 355.6% | 178.6% | 28 г |
| Ретинол | 2.982 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.301 мг | 5 мг | 26% | 13.1% | 384 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.146 мг | 1.5 мг | 9.7% | 4.9% | 1027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.963 мг | 1.8 мг | 53.5% | 26.9% | 187 г |
| Витамин В4, холин | 345.84 мг | 500 мг | 69.2% | 34.8% | 145 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.395 мг | 5 мг | 67.9% | 34.1% | 147 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.406 мг | 2 мг | 20.3% | 10.2% | 493 г |
| Витамин В9, фолаты | 114.327 мкг | 400 мкг | 28.6% | 14.4% | 350 г |
| Витамин В12, кобаламин | 26.195 мкг | 3 мкг | 873.2% | 438.6% | 11 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.24 мг | 90 мг | 5.8% | 2.9% | 1718 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.153 мкг | 10 мкг | 11.5% | 5.8% | 867 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.862 мг | 15 мг | 5.7% | 2.9% | 1740 г |
| Витамин Н, биотин | 48.014 мкг | 50 мкг | 96% | 48.2% | 104 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 1.2% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.3013 мг | 20 мг | 36.5% | 18.3% | 274 г |
| Ниацин | 3.814 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 189.96 мг | 2500 мг | 7.6% | 3.8% | 1316 г |
| Кальций, Ca | 153.59 мг | 1000 мг | 15.4% | 7.7% | 651 г |
| Кремний, Si | 3.103 мг | 30 мг | 10.3% | 5.2% | 967 г |
| Магний, Mg | 21.78 мг | 400 мг | 5.4% | 2.7% | 1837 г |
| Натрий, Na | 173.91 мг | 1300 мг | 13.4% | 6.7% | 748 г |
| Сера, S | 195.36 мг | 1000 мг | 19.5% | 9.8% | 512 г |
| Фосфор, P | 269.4 мг | 800 мг | 33.7% | 16.9% | 297 г |
| Хлор, Cl | 266.66 мг | 2300 мг | 11.6% | 5.8% | 863 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 229.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.776 мг | 18 мг | 21% | 10.5% | 477 г |
| Йод, I | 9.59 мкг | 150 мкг | 6.4% | 3.2% | 1564 г |
| Кобальт, Co | 11.971 мкг | 10 мкг | 119.7% | 60.1% | 84 г |
| Литий, Li | 0.495 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2841 мг | 2 мг | 14.2% | 7.1% | 704 г |
| Медь, Cu | 1693.49 мкг | 1000 мкг | 169.3% | 85% | 59 г |
| Молибден, Mo | 52.994 мкг | 70 мкг | 75.7% | 38% | 132 г |
| Никель, Ni | 28.35 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.61 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 27.319 мкг | 55 мкг | 49.7% | 25% | 201 г |
| Стронций, Sr | 3.13 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 125.38 мкг | 4000 мкг | 3.1% | 1.6% | 3190 г |
| Хром, Cr | 16.03 мкг | 50 мкг | 32.1% | 16.1% | 312 г |
| Цинк, Zn | 3.147 мг | 12 мг | 26.2% | 13.2% | 381 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.545 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.194 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.835 г | ~ | |||
| Валин | 0.943 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.641 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.675 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.198 г | ~ | |||
| Лизин | 1.036 г | ~ | |||
| Метионин | 0.359 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.596 г | ~ | |||
| Треонин | 0.617 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.238 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.718 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.326 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.004 г | ~ | |||
| Аланин | 0.688 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.062 г | ~ | |||
| Глицин | 0.558 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.896 г | ~ | |||
| Пролин | 0.844 г | ~ | |||
| Серин | 0.663 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.608 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.234 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 7.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 201.55 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.003 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.015 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.052 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.165 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.152 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.343 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.041 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.48 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.032 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.996 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.347 г | min 16.8 г | 14% | 7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.052 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.175 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.07 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.592 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.3% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.522 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.12 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.077 г | ~ |
Энергетическая ценность ПИРОГ С ПЕЧЕНЬЮ И СЫРОМ составляет 199,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».