| Капуста белокочанная | 375 г |
| Рис белый, крупа рисовая | 75 г |
| Лук репчатый | 44 г |
| Морковь | 107 г |
| Подсолнечное масло | 21 г |
| Вода водопроводная питьевая | 276 г |
| Томатная паста. Консервы | 89 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 93.1 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1809 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 3.5% | 3040 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 5.9% | 1806 г |
| Углеводы | 13.6 г | 219 г | 6.2% | 6.7% | 1610 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 11.3% | 952 г |
| Вода | 76.5 г | 2273 г | 3.4% | 3.7% | 2971 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 323 мкг | 900 мкг | 35.9% | 38.6% | 279 г |
| альфа Каротин | 0.048 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.96 мг | 5 мг | 39.2% | 42.1% | 255 г |
| бета Криптоксантин | 0.1 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.08 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.818 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 3.8% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 4.2% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 19.41 мг | 500 мг | 3.9% | 4.2% | 2576 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.19 мг | 5 мг | 3.8% | 4.1% | 2632 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.172 мг | 2 мг | 8.6% | 9.2% | 1163 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.77 мкг | 400 мкг | 4.4% | 4.7% | 2251 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 36.69 мг | 90 мг | 40.8% | 43.8% | 245 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.516 мг | 15 мг | 10.1% | 10.8% | 989 г |
| гамма Токоферол | 0.026 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.024 мкг | 50 мкг | 2% | 2.1% | 4883 г |
| Витамин К, филлохинон | 42.1 мкг | 120 мкг | 35.1% | 37.7% | 285 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2811 мг | 20 мг | 6.4% | 6.9% | 1561 г |
| Ниацин | 0.891 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.036 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 308.43 мг | 2500 мг | 12.3% | 13.2% | 811 г |
| Кальций, Ca | 38.72 мг | 1000 мг | 3.9% | 4.2% | 2583 г |
| Кремний, Si | 40.414 мг | 30 мг | 134.7% | 144.7% | 74 г |
| Магний, Mg | 26.44 мг | 400 мг | 6.6% | 7.1% | 1513 г |
| Натрий, Na | 324.38 мг | 1300 мг | 25% | 26.9% | 401 г |
| Сера, S | 35.31 мг | 1000 мг | 3.5% | 3.8% | 2832 г |
| Фосфор, P | 51.2 мг | 800 мг | 6.4% | 6.9% | 1563 г |
| Хлор, Cl | 537.22 мг | 2300 мг | 23.4% | 25.1% | 428 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 446.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 152.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.883 мг | 18 мг | 4.9% | 5.3% | 2039 г |
| Йод, I | 3.6 мкг | 150 мкг | 2.4% | 2.6% | 4167 г |
| Кобальт, Co | 5.272 мкг | 10 мкг | 52.7% | 56.6% | 190 г |
| Литий, Li | 1.358 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3292 мг | 2 мг | 16.5% | 17.7% | 608 г |
| Медь, Cu | 144.85 мкг | 1000 мкг | 14.5% | 15.6% | 690 г |
| Молибден, Mo | 12.65 мкг | 70 мкг | 18.1% | 19.4% | 553 г |
| Никель, Ni | 8.814 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.356 мкг | 55 мкг | 4.3% | 4.6% | 2334 г |
| Стронций, Sr | 1.49 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 46.08 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.3% | 8681 г |
| Хром, Cr | 3.22 мкг | 50 мкг | 6.4% | 6.9% | 1553 г |
| Цинк, Zn | 0.5935 мг | 12 мг | 4.9% | 5.3% | 2022 г |
| Цирконий, Zr | 0.88 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.503 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.245 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.11 г | ~ | |||
| Валин | 0.081 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.035 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.067 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.107 г | ~ | |||
| Лизин | 0.067 г | ~ | |||
| Метионин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.054 г | ~ | |||
| Треонин | 0.054 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.074 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.132 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.558 г | ~ | |||
| Аланин | 0.087 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.169 г | ~ | |||
| Глицин | 0.064 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.31 г | ~ | |||
| Пролин | 0.074 г | ~ | |||
| Серин | 0.071 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.06 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 38.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.368 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.611 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.194 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.12 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.702 г | min 16.8 г | 4.2% | 4.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.699 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.845 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.5% | 17.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.698 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеная капуста с рисом составляет 93,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».