| Свинина, вырезка (Тушение) | 680 г |
| Кабачок (Варка без слива) | 374 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 426 г |
| Вода водопроводная питьевая | 300 г |
| Подсолнечное масло | 48 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 110.5 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 6% | 1524 г |
| Белки | 9.6 г | 76 г | 12.6% | 11.4% | 792 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 11% | 824 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 1% | 8760 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4.1% | 2222 г |
| Вода | 78.6 г | 2273 г | 3.5% | 3.2% | 2892 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.1 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.2% | 42857 г |
| альфа Каротин | 0.017 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 0.5% | 20000 г |
| бета Криптоксантин | 0.036 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.029 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.647 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.542 мг | 1.5 мг | 36.1% | 32.7% | 277 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.096 мг | 1.8 мг | 5.3% | 4.8% | 1875 г |
| Витамин В4, холин | 42.15 мг | 500 мг | 8.4% | 7.6% | 1186 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.368 мг | 5 мг | 7.4% | 6.7% | 1359 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.302 мг | 2 мг | 15.1% | 13.7% | 662 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.393 мкг | 400 мкг | 3.3% | 3% | 2987 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.533 мкг | 3 мкг | 17.8% | 16.1% | 563 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.89 мг | 90 мг | 9.9% | 9% | 1012 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.806 мг | 15 мг | 12% | 10.9% | 831 г |
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.288 мкг | 50 мкг | 4.6% | 4.2% | 2185 г |
| Витамин К, филлохинон | 24.6 мкг | 120 мкг | 20.5% | 18.6% | 488 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5366 мг | 20 мг | 7.7% | 7% | 1302 г |
| Ниацин | 1.528 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.013 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 312.07 мг | 2500 мг | 12.5% | 11.3% | 801 г |
| Кальций, Ca | 23.46 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.1% | 4263 г |
| Кремний, Si | 24.09 мг | 30 мг | 80.3% | 72.7% | 125 г |
| Магний, Mg | 19.23 мг | 400 мг | 4.8% | 4.3% | 2080 г |
| Натрий, Na | 78.78 мг | 1300 мг | 6.1% | 5.5% | 1650 г |
| Сера, S | 118.12 мг | 1000 мг | 11.8% | 10.7% | 847 г |
| Фосфор, P | 112.4 мг | 800 мг | 14.1% | 12.8% | 712 г |
| Хлор, Cl | 119.88 мг | 2300 мг | 5.2% | 4.7% | 1919 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 192.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 65.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.043 мг | 18 мг | 5.8% | 5.2% | 1726 г |
| Йод, I | 4.12 мкг | 150 мкг | 2.7% | 2.4% | 3641 г |
| Кобальт, Co | 5.103 мкг | 10 мкг | 51% | 46.2% | 196 г |
| Марганец, Mn | 0.1144 мг | 2 мг | 5.7% | 5.2% | 1748 г |
| Медь, Cu | 85.98 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 7.8% | 1163 г |
| Молибден, Mo | 10.187 мкг | 70 мкг | 14.6% | 13.2% | 687 г |
| Никель, Ni | 10.809 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 14.54 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.152 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.3% | 36184 г |
| Фтор, F | 53.07 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.2% | 7537 г |
| Хром, Cr | 8.3 мкг | 50 мкг | 16.6% | 15% | 602 г |
| Цинк, Zn | 1.1961 мг | 12 мг | 10% | 9% | 1003 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.029 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.111 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.026 г | ~ | |||
| Валин | 0.018 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лизин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.263 г | ~ | |||
| Аланин | 0.022 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.054 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.086 г | ~ | |||
| Пролин | 0.02 г | ~ | |||
| Серин | 0.018 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 40.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.131 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.45 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.213 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.141 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.815 г | min 16.8 г | 4.9% | 4.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.812 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.225 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.9% | 18% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.047 г | ~ |
Энергетическая ценность свинина с овощами составляет 110,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».