| Морковь (Жарка) | 100 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 50 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 1 г |
| Крупа Манная [Чистая Крупа] | 10 г |
| Печень куриная (Жарка) | 450 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 137.6 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 6% | 1224 г |
| Белки | 20.6 г | 76 г | 27.1% | 19.7% | 369 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 5.2% | 1400 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 1.7% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.6% | 2000 г |
| Вода | 100.9 г | 2273 г | 4.4% | 3.2% | 2253 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4967.7 мкг | 900 мкг | 552% | 401.2% | 18 г |
| Ретинол | 4.512 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.883 мг | 5 мг | 57.7% | 41.9% | 173 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.357 мг | 1.5 мг | 23.8% | 17.3% | 420 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.475 мг | 1.8 мг | 81.9% | 59.5% | 122 г |
| Витамин В4, холин | 225.1 мг | 500 мг | 45% | 32.7% | 222 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.082 мг | 5 мг | 1.6% | 1.2% | 6098 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.074 мг | 2 мг | 53.7% | 39% | 186 г |
| Витамин В9, фолаты | 276.853 мкг | 400 мкг | 69.2% | 50.3% | 144 г |
| Витамин В12, кобаламин | 18.89 мкг | 3 мкг | 629.7% | 457.6% | 16 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.94 мг | 90 мг | 16.6% | 12.1% | 602 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.006 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.128 мг | 15 мг | 0.9% | 0.7% | 11719 г |
| Витамин Н, биотин | 0.317 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.4% | 15773 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 2% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.8492 мг | 20 мг | 54.2% | 39.4% | 184 г |
| Ниацин | 7.503 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 343.29 мг | 2500 мг | 13.7% | 10% | 728 г |
| Кальций, Ca | 26.48 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.9% | 3776 г |
| Кремний, Si | 6.962 мг | 30 мг | 23.2% | 16.9% | 431 г |
| Магний, Mg | 34.57 мг | 400 мг | 8.6% | 6.3% | 1157 г |
| Натрий, Na | 55.98 мг | 1300 мг | 4.3% | 3.1% | 2322 г |
| Сера, S | 242.6 мг | 1000 мг | 24.3% | 17.7% | 412 г |
| Фосфор, P | 297.9 мг | 800 мг | 37.2% | 27% | 269 г |
| Хлор, Cl | 19.51 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.6% | 11789 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 132.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 75.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 14.619 мг | 18 мг | 81.2% | 59% | 123 г |
| Йод, I | 1.7 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.8% | 8824 г |
| Кобальт, Co | 18.253 мкг | 10 мкг | 182.5% | 132.6% | 55 г |
| Литий, Li | 1.519 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4421 мг | 2 мг | 22.1% | 16.1% | 452 г |
| Медь, Cu | 470.97 мкг | 1000 мкг | 47.1% | 34.2% | 212 г |
| Молибден, Mo | 71.154 мкг | 70 мкг | 101.6% | 73.8% | 98 г |
| Никель, Ni | 1.899 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 66.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 62.369 мкг | 55 мкг | 113.4% | 82.4% | 88 г |
| Стронций, Sr | 2.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.99 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 22235 г |
| Хром, Cr | 11.28 мкг | 50 мкг | 22.6% | 16.4% | 443 г |
| Цинк, Zn | 7.7307 мг | 12 мг | 64.4% | 46.8% | 155 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.061 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.115 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.183 г | ~ | |||
| Валин | 1.451 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.485 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.086 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.219 г | ~ | |||
| Лизин | 1.238 г | ~ | |||
| Метионин | 0.483 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.761 г | ~ | |||
| Треонин | 0.835 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.461 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.131 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.904 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.235 г | ~ | |||
| Аланин | 1.673 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.177 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.068 г | ~ | |||
| Глицин | 1.233 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.259 г | ~ | |||
| Пролин | 1.163 г | ~ | |||
| Серин | 0.572 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.773 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.267 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 232.59 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.042 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.538 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.128 г | min 16.8 г | 6.7% | 4.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.138 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.765 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.472 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.664 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.137 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи из печени составляет 137,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».