Мой здоровый рацион

Рецепт Мусс мандариновый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мусс мандариновый

Мандарин 114 г
Желатин пищевой 5 г
Вода 125 г
Творог 9% жирности 85 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное 100 г
Сахар песок 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мусс мандариновый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 73.1 ккал 1684 ккал 4.3% 5.9% 2304 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 9.6% 1434 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 6.2% 2240 г
Углеводы 6.9 г 219 г 3.2% 4.4% 3174 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 3.4% 4000 г
Вода 83.8 г 2273 г 3.7% 5.1% 2712 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.1 мкг 900 мкг 2% 2.7% 4972 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.7% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 2.9% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.093 мг 1.8 мг 5.2% 7.1% 1935 г
Витамин В4, холин 16.87 мг 500 мг 3.4% 4.7% 2964 г
Витамин В5, пантотеновая 0.195 мг 5 мг 3.9% 5.3% 2564 г
Витамин В6, пиридоксин 0.05 мг 2 мг 2.5% 3.4% 4000 г
Витамин В9, фолаты 11.935 мкг 400 мкг 3% 4.1% 3351 г
Витамин В12, кобаламин 0.282 мкг 3 мкг 9.4% 12.9% 1064 г
Витамин C, аскорбиновая 10.15 мг 90 мг 11.3% 15.5% 887 г
Витамин D, кальциферол 0.022 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 45455 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.09 мг 15 мг 0.6% 0.8% 16667 г
Витамин Н, биотин 1.902 мкг 50 мкг 3.8% 5.2% 2629 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.1668 мг 20 мг 5.8% 7.9% 1714 г
Ниацин 0.15 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 94.23 мг 2500 мг 3.8% 5.2% 2653 г
Кальций, Ca 76.66 мг 1000 мг 7.7% 10.5% 1304 г
Кремний, Si 1.541 мг 30 мг 5.1% 7% 1947 г
Магний, Mg 11.56 мг 400 мг 2.9% 4% 3460 г
Натрий, Na 22.6 мг 1300 мг 1.7% 2.3% 5752 г
Сера, S 43.35 мг 1000 мг 4.3% 5.9% 2307 г
Фосфор, P 70.1 мг 800 мг 8.8% 12% 1141 г
Хлор, Cl 55.04 мг 2300 мг 2.4% 3.3% 4179 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 114.3 мкг ~
Бор, B 35.9 мкг ~
Ванадий, V 1.85 мкг ~
Железо, Fe 0.158 мг 18 мг 0.9% 1.2% 11392 г
Йод, I 3.83 мкг 150 мкг 2.6% 3.6% 3916 г
Кобальт, Co 3.992 мкг 10 мкг 39.9% 54.6% 251 г
Литий, Li 0.77 мкг ~
Марганец, Mn 0.0145 мг 2 мг 0.7% 1% 13793 г
Медь, Cu 45.5 мкг 1000 мкг 4.6% 6.3% 2198 г
Молибден, Mo 19.252 мкг 70 мкг 27.5% 37.6% 364 г
Никель, Ni 0.205 мкг ~
Олово, Sn 5.42 мкг ~
Рубидий, Rb 16.2 мкг ~
Селен, Se 6.219 мкг 55 мкг 11.3% 15.5% 884 г
Стронций, Sr 22.49 мкг ~
Фтор, F 77.37 мкг 4000 мкг 1.9% 2.6% 5170 г
Хром, Cr 0.86 мкг 50 мкг 1.7% 2.3% 5814 г
Цинк, Zn 0.1835 мг 12 мг 1.5% 2.1% 6540 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.008 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.081 г ~
Валин 0.022 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.03 г ~
Лизин 0.046 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.016 г ~
Фенилаланин 0.019 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.023 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.078 г ~
Аспарагиновая кислота 0.05 г ~
Глицин 0.228 г ~
Глутаминовая кислота 0.108 г ~
Пролин 0.165 г ~
Серин 0.03 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.724 г min 16.8 г 4.3% 5.9%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.142 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 1.8%

Энергетическая ценность Мусс мандариновый составляет 73,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».