| Филе индейки | 805 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 107.7 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1564 г |
| Белки | 24.6 г | 76 г | 32.4% | 30.1% | 309 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 1.5% | 6222 г |
| Вода | 190.6 г | 2273 г | 8.4% | 7.8% | 1193 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24.4 мкг | 900 мкг | 2.7% | 2.5% | 3689 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 3.1% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.178 мг | 1.8 мг | 9.9% | 9.2% | 1011 г |
| Витамин В4, холин | 64.61 мг | 500 мг | 12.9% | 12% | 774 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.936 мг | 5 мг | 18.7% | 17.4% | 534 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.911 мг | 2 мг | 45.6% | 42.3% | 220 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.973 мкг | 400 мкг | 2.2% | 2% | 4458 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.859 мкг | 3 мкг | 28.6% | 26.6% | 349 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.385 мкг | 10 мкг | 3.9% | 3.6% | 2597 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.385 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.09 мг | 15 мг | 0.6% | 0.6% | 16667 г |
| гамма Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 11.4956 мг | 20 мг | 57.5% | 53.4% | 174 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 285.85 мг | 2500 мг | 11.4% | 10.6% | 875 г |
| Кальций, Ca | 14.1 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.3% | 7092 г |
| Магний, Mg | 32.05 мг | 400 мг | 8% | 7.4% | 1248 г |
| Натрий, Na | 134.59 мг | 1300 мг | 10.4% | 9.7% | 966 г |
| Фосфор, P | 241 мг | 800 мг | 30.1% | 27.9% | 332 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.961 мг | 18 мг | 5.3% | 4.9% | 1873 г |
| Марганец, Mn | 0.0141 мг | 2 мг | 0.7% | 0.6% | 14184 г |
| Медь, Cu | 85.88 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 8% | 1164 г |
| Селен, Se | 26.534 мкг | 55 мкг | 48.2% | 44.8% | 207 г |
| Цинк, Zn | 1.6023 мг | 12 мг | 13.4% | 12.4% | 749 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.115 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.61 г | ~ | |||
| Валин | 0.888 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.736 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.782 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.892 г | ~ | |||
| Лизин | 2.242 г | ~ | |||
| Метионин | 0.711 г | ~ | |||
| Треонин | 0.986 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.285 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.888 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.559 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.2 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.3 г | ~ | |||
| Глицин | 1.431 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.725 г | ~ | |||
| Пролин | 1.624 г | ~ | |||
| Серин | 1.097 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.804 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.26 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 45.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 85.88 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.008 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.032 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.087 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.659 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.595 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.116 г | min 16.8 г | 18.5% | 17.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.303 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.297 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.743 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.65 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.041 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.502 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.3% | 20.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.246 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 2.201 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.138 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.135 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.015 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-3, эйкозатриеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.004 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.128 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.099 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.094 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.029 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Филе индейки, запеченое в духовке составляет 107,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».