| Лосось атлантический (семга), дикий, приготовленный на жару | 100 г |
| Салат | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 129.4 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 6% | 1301 г |
| Белки | 13 г | 76 г | 17.1% | 13.2% | 585 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 10.5% | 737 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.5% | 14600 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.8% | 10000 г |
| Вода | 74 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 3072 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 27.1 мкг | 900 мкг | 3% | 2.3% | 3321 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 2.558 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.127 мг | 5 мг | 2.5% | 1.9% | 3937 г |
| бета Криптоксантин | 6.047 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 5.349 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.153 мг | 1.5 мг | 10.2% | 7.9% | 980 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.258 мг | 1.8 мг | 14.3% | 11.1% | 698 г |
| Витамин В4, холин | 32.74 мг | 500 мг | 6.5% | 5% | 1527 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.079 мг | 5 мг | 21.6% | 16.7% | 463 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.504 мг | 2 мг | 25.2% | 19.5% | 397 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.686 мкг | 400 мкг | 4.7% | 3.6% | 2141 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.525 мкг | 3 мкг | 50.8% | 39.3% | 197 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.15 мг | 90 мг | 7.9% | 6.1% | 1259 г |
| Витамин D, кальциферол | 4.3 мкг | 10 мкг | 43% | 33.2% | 233 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.741 мг | 15 мг | 4.9% | 3.8% | 2024 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.279 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.5% | 17921 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.7 мкг | 120 мкг | 4.8% | 3.7% | 2105 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2008 мг | 20 мг | 26% | 20.1% | 385 г |
| Ниацин | 0.117 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.024 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 404.7 мг | 2500 мг | 16.2% | 12.5% | 618 г |
| Кальций, Ca | 13.08 мг | 1000 мг | 1.3% | 1% | 7645 г |
| Магний, Mg | 26.17 мг | 400 мг | 6.5% | 5% | 1528 г |
| Натрий, Na | 31.96 мг | 1300 мг | 2.5% | 1.9% | 4068 г |
| Сера, S | 2.79 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.2% | 35842 г |
| Фосфор, P | 141.8 мг | 800 мг | 17.7% | 13.7% | 564 г |
| Хлор, Cl | 13.26 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.5% | 17345 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 26.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.697 мг | 18 мг | 3.9% | 3% | 2582 г |
| Йод, I | 0.47 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 31915 г |
| Кобальт, Co | 1.396 мкг | 10 мкг | 14% | 10.8% | 716 г |
| Марганец, Mn | 0.0615 мг | 2 мг | 3.1% | 2.4% | 3252 г |
| Медь, Cu | 195.62 мкг | 1000 мкг | 19.6% | 15.1% | 511 г |
| Молибден, Mo | 1.628 мкг | 70 мкг | 2.3% | 1.8% | 4300 г |
| Никель, Ni | 3.024 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.563 мкг | 55 мкг | 42.8% | 33.1% | 233 г |
| Фтор, F | 4.96 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 80645 г |
| Хром, Cr | 1.17 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1.8% | 4274 г |
| Цинк, Zn | 0.503 мг | 12 мг | 4.2% | 3.2% | 2386 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.263 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.771 г | ~ | |||
| Валин | 0.66 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.377 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.591 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.04 г | ~ | |||
| Лизин | 1.174 г | ~ | |||
| Метионин | 0.378 г | ~ | |||
| Треонин | 0.562 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.144 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.501 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.775 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.312 г | ~ | |||
| Глицин | 0.616 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.944 г | ~ | |||
| Пролин | 0.453 г | ~ | |||
| Серин | 0.524 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.432 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.138 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 77.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 35.5 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 3.256 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.089 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.412 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.137 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.35 г | min 16.8 г | 8% | 6.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.161 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.867 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.143 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.179 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.997 г | от 11.2 до 20.6 г | 35.7% | 27.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.117 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.19 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.053 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.171 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.206 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.184 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.715 г | ~ |
Энергетическая ценность Grilled fish with a side salad составляет 129,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».