| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) | 380 г |
| Сахар песок | 150 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 50 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 50 г |
крем заварной для торта на сковородке со сгущенкой
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 277.5 ккал | 1684 ккал | 16.5% | 5.9% | 607 г |
| Белки | 3.5 г | 76 г | 4.6% | 1.7% | 2171 г |
| Жиры | 15.6 г | 56 г | 27.9% | 10.1% | 359 г |
| Углеводы | 30.9 г | 219 г | 14.1% | 5.1% | 709 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.5% | 6667 г |
| Вода | 50.4 г | 2273 г | 2.2% | 0.8% | 4510 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 135.4 мкг | 900 мкг | 15% | 5.4% | 665 г |
| Ретинол | 0.123 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.073 мг | 5 мг | 1.5% | 0.5% | 6849 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 0.9% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.135 мг | 1.8 мг | 7.5% | 2.7% | 1333 г |
| Витамин В4, холин | 39.87 мг | 500 мг | 8% | 2.9% | 1254 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.352 мг | 5 мг | 7% | 2.5% | 1420 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.053 мг | 2 мг | 2.7% | 1% | 3774 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.529 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.5% | 7235 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.273 мкг | 3 мкг | 9.1% | 3.3% | 1099 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.57 мг | 90 мг | 0.6% | 0.2% | 15789 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.428 мкг | 10 мкг | 4.3% | 1.5% | 2336 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.373 мг | 15 мг | 2.5% | 0.9% | 4021 г |
| Витамин Н, биотин | 3.567 мкг | 50 мкг | 7.1% | 2.6% | 1402 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.4% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9729 мг | 20 мг | 4.9% | 1.8% | 2056 г |
| Ниацин | 0.152 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 107.8 мг | 2500 мг | 4.3% | 1.5% | 2319 г |
| Кальций, Ca | 72.44 мг | 1000 мг | 7.2% | 2.6% | 1380 г |
| Кремний, Si | 0.307 мг | 30 мг | 1% | 0.4% | 9772 г |
| Магний, Mg | 9.44 мг | 400 мг | 2.4% | 0.9% | 4237 г |
| Натрий, Na | 40.94 мг | 1300 мг | 3.1% | 1.1% | 3175 г |
| Сера, S | 36.53 мг | 1000 мг | 3.7% | 1.3% | 2737 г |
| Фосфор, P | 73.9 мг | 800 мг | 9.2% | 3.3% | 1083 г |
| Хлор, Cl | 77.61 мг | 2300 мг | 3.4% | 1.2% | 2964 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 109.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.434 мг | 18 мг | 2.4% | 0.9% | 4147 г |
| Йод, I | 6.89 мкг | 150 мкг | 4.6% | 1.7% | 2177 г |
| Кобальт, Co | 1.356 мкг | 10 мкг | 13.6% | 4.9% | 737 г |
| Марганец, Mn | 0.0497 мг | 2 мг | 2.5% | 0.9% | 4024 г |
| Медь, Cu | 21.41 мкг | 1000 мкг | 2.1% | 0.8% | 4671 г |
| Молибден, Mo | 4.333 мкг | 70 мкг | 6.2% | 2.2% | 1616 г |
| Никель, Ni | 0.169 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.98 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.21 мкг | 55 мкг | 7.7% | 2.8% | 1306 г |
| Стронций, Sr | 9.91 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.84 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.99 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 22235 г |
| Хром, Cr | 1.64 мкг | 50 мкг | 3.3% | 1.2% | 3049 г |
| Цинк, Zn | 0.3873 мг | 12 мг | 3.2% | 1.2% | 3098 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.998 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 25.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.064 г | ~ | |||
| Валин | 0.064 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.029 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.09 г | ~ | |||
| Лизин | 0.074 г | ~ | |||
| Метионин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.058 г | ~ | |||
| Треонин | 0.051 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.094 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.058 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.1 г | ~ | |||
| Глицин | 0.035 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.15 г | ~ | |||
| Пролин | 0.035 г | ~ | |||
| Серин | 0.076 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 75.07 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.574 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.127 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.11 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.29 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.371 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.204 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.932 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.221 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.065 г | min 16.8 г | 30.1% | 10.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.129 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.469 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.8 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.592 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.3% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.213 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность крем заварной для торта на сковородке со сгущенкой составляет 277,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».