| Сельдь тихоокеанская жирная соленая | 213 г |
| Лук репчатый | 88 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 170 г |
| Яблоко (Мытьё, нарезка) | 170 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 300 г |
| Свекла отварная по 1-76 | 270 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 129.4 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 6% | 1301 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 5.8% | 1333 г |
| Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 11.3% | 683 г |
| Углеводы | 7.9 г | 219 г | 3.6% | 2.8% | 2772 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 5.4% | 1429 г |
| Вода | 73.4 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3097 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 42.7 мкг | 900 мкг | 4.7% | 3.6% | 2108 г |
| Ретинол | 0.04 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 26316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 2.6% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.12 мг | 1.8 мг | 6.7% | 5.2% | 1500 г |
| Витамин В4, холин | 39.72 мг | 500 мг | 7.9% | 6.1% | 1259 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.506 мг | 5 мг | 10.1% | 7.8% | 988 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.145 мг | 2 мг | 7.3% | 5.6% | 1379 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.122 мкг | 400 мкг | 5.5% | 4.3% | 1808 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.732 мкг | 3 мкг | 57.7% | 44.6% | 173 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.1 мг | 90 мг | 7.9% | 6.1% | 1268 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.295 мкг | 10 мкг | 3% | 2.3% | 3390 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.087 мг | 15 мг | 13.9% | 10.7% | 719 г |
| Витамин Н, биотин | 2.809 мкг | 50 мкг | 5.6% | 4.3% | 1780 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.6% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.661 мг | 20 мг | 8.3% | 6.4% | 1204 г |
| Ниацин | 0.684 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 277.83 мг | 2500 мг | 11.1% | 8.6% | 900 г |
| Кальций, Ca | 37.7 мг | 1000 мг | 3.8% | 2.9% | 2653 г |
| Кремний, Si | 0.609 мг | 30 мг | 2% | 1.5% | 4926 г |
| Магний, Mg | 26.91 мг | 400 мг | 6.7% | 5.2% | 1486 г |
| Натрий, Na | 976.59 мг | 1300 мг | 75.1% | 58% | 133 г |
| Сера, S | 65.2 мг | 1000 мг | 6.5% | 5% | 1534 г |
| Фосфор, P | 95.8 мг | 800 мг | 12% | 9.3% | 835 г |
| Хлор, Cl | 1164.22 мг | 2300 мг | 50.6% | 39.1% | 198 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 42.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.515 мг | 18 мг | 8.4% | 6.5% | 1188 г |
| Йод, I | 9.8 мкг | 150 мкг | 6.5% | 5% | 1531 г |
| Кобальт, Co | 8.468 мкг | 10 мкг | 84.7% | 65.5% | 118 г |
| Литий, Li | 0.106 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1357 мг | 2 мг | 6.8% | 5.3% | 1474 г |
| Медь, Cu | 99.24 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 7.7% | 1008 г |
| Молибден, Mo | 2.266 мкг | 70 мкг | 3.2% | 2.5% | 3089 г |
| Никель, Ni | 3.46 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.61 мкг | 55 мкг | 19.3% | 14.9% | 518 г |
| Стронций, Sr | 0.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 82.06 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 1.6% | 4874 г |
| Хром, Cr | 10.35 мкг | 50 мкг | 20.7% | 16% | 483 г |
| Цинк, Zn | 0.4805 мг | 12 мг | 4% | 3.1% | 2497 г |
| Цирконий, Zr | 0.4 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.624 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.012 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лизин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.073 г | ~ | |||
| Аланин | 0.006 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.015 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.021 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 43% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 39.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 96.01 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.104 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.245 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.152 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.708 г | min 16.8 г | 16.1% | 12.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.884 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.069 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.4% | 21.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.144 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Селёдка под шубой 2019 составляет 129,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».