| Яйцо куриное | 185 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Сало соленое (шпик свиной, без шкурки) | 50 г |
| Молоко коровье сырое 3,6% жирности, фермерское (непастеризованное, нестрерилизованное, некипяченое) | 50 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 200.8 ккал | 1684 ккал | 11.9% | 5.9% | 839 г |
| Белки | 7.1 г | 76 г | 9.3% | 4.6% | 1070 г |
| Жиры | 17.7 г | 56 г | 31.6% | 15.7% | 316 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 0.7% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.2% | 2222 г |
| Вода | 69.7 г | 2273 г | 3.1% | 1.5% | 3261 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 129.6 мкг | 900 мкг | 14.4% | 7.2% | 694 г |
| Ретинол | 0.125 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.062 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.033 мг | 5 мг | 0.7% | 0.3% | 15152 г |
| бета Криптоксантин | 0.129 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.103 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.346 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 1.7% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.236 мг | 1.8 мг | 13.1% | 6.5% | 763 г |
| Витамин В4, холин | 124.67 мг | 500 мг | 24.9% | 12.4% | 401 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.704 мг | 5 мг | 14.1% | 7% | 710 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.106 мг | 2 мг | 5.3% | 2.6% | 1887 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.406 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.8% | 6244 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.3 мкг | 3 мкг | 10% | 5% | 1000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.78 мг | 90 мг | 3.1% | 1.5% | 3237 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.058 мкг | 10 мкг | 10.6% | 5.3% | 945 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.575 мг | 15 мг | 3.8% | 1.9% | 2609 г |
| гамма Токоферол | 0.034 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 10.302 мкг | 50 мкг | 20.6% | 10.3% | 485 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.4% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0537 мг | 20 мг | 10.3% | 5.1% | 974 г |
| Ниацин | 0.168 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.046 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 139.81 мг | 2500 мг | 5.6% | 2.8% | 1788 г |
| Кальций, Ca | 52.35 мг | 1000 мг | 5.2% | 2.6% | 1910 г |
| Кремний, Si | 1.292 мг | 30 мг | 4.3% | 2.1% | 2322 г |
| Магний, Mg | 12.05 мг | 400 мг | 3% | 1.5% | 3320 г |
| Натрий, Na | 222.82 мг | 1300 мг | 17.1% | 8.5% | 583 г |
| Сера, S | 104.68 мг | 1000 мг | 10.5% | 5.2% | 955 г |
| Фосфор, P | 121.2 мг | 800 мг | 15.2% | 7.6% | 660 г |
| Хлор, Cl | 332.58 мг | 2300 мг | 14.5% | 7.2% | 692 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 109.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.474 мг | 18 мг | 8.2% | 4.1% | 1221 г |
| Йод, I | 12.75 мкг | 150 мкг | 8.5% | 4.2% | 1176 г |
| Кобальт, Co | 6.176 мкг | 10 мкг | 61.8% | 30.8% | 162 г |
| Марганец, Mn | 0.14 мг | 2 мг | 7% | 3.5% | 1429 г |
| Медь, Cu | 71.36 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 3.5% | 1401 г |
| Молибден, Mo | 3.514 мкг | 70 мкг | 5% | 2.5% | 1992 г |
| Никель, Ni | 0.775 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.68 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 123 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.567 мкг | 55 мкг | 28.3% | 14.1% | 353 г |
| Стронций, Sr | 2.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 37.06 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.4% | 10793 г |
| Хром, Cr | 2.69 мкг | 50 мкг | 5.4% | 2.7% | 1859 г |
| Цинк, Zn | 0.8081 мг | 12 мг | 6.7% | 3.3% | 1485 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.026 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.253 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.436 г | ~ | |||
| Валин | 0.402 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.179 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.323 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.571 г | ~ | |||
| Лизин | 0.481 г | ~ | |||
| Метионин | 0.215 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.349 г | ~ | |||
| Треонин | 0.323 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.108 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.346 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.558 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.399 г | ~ | |||
| Аланин | 0.37 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.642 г | ~ | |||
| Глицин | 0.22 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.976 г | ~ | |||
| Пролин | 0.242 г | ~ | |||
| Серин | 0.478 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.263 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.146 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 6.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 284.75 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.475 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.014 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.01 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.006 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.012 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.013 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.085 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.065 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.468 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.517 г | min 16.8 г | 15% | 7.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.198 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.059 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.862 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.6% | 8.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.541 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.059 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница с луком на свином сале составляет 200,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».