| Цветная капуста (Варка со сливом) | 550 г |
| Масло Подсолнечное с Добавлением Оливкового [Altero] | 17 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 300 г |
| Яйцо куриное | 1 Штука |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное | 100 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 100 г |
1. Цветную капусту отварить в воде до полуготовности. 2. Нашинкованный лук, добавить нарезанную мелкими кубиками куриную грудку, немного отвара из-под цветной капусты и потушить. 3. На дно посуды уложить слой цветной капусты, затем слой мяса, а сверху еще один слой цветной капусты. 4. Залить все яйцом,смешанным с молоком, посыпать тертым сыром и поставить в духовку на 30-40 минут при 180С 5. Перед подачей на стол украсить зеленью петрушки.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 154.9 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 5.9% | 1087 г |
| Белки | 15 г | 76 г | 19.7% | 12.7% | 507 г |
| Жиры | 8.5 г | 56 г | 15.2% | 9.8% | 659 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 1.2% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 6.5% | 1000 г |
| Вода | 69.7 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3261 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 62.1 мкг | 900 мкг | 6.9% | 4.5% | 1449 г |
| Ретинол | 0.055 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.043 мг | 5 мг | 0.9% | 0.6% | 11628 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.104 мг | 1.5 мг | 6.9% | 4.5% | 1442 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.184 мг | 1.8 мг | 10.2% | 6.6% | 978 г |
| Витамин В4, холин | 57.18 мг | 500 мг | 11.4% | 7.4% | 874 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.881 мг | 5 мг | 17.6% | 11.4% | 568 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.169 мг | 2 мг | 8.5% | 5.5% | 1183 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.235 мкг | 400 мкг | 5.8% | 3.7% | 1722 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.298 мкг | 3 мкг | 9.9% | 6.4% | 1007 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.85 мг | 90 мг | 32.1% | 20.7% | 312 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.281 мкг | 10 мкг | 2.8% | 1.8% | 3559 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.303 мг | 15 мг | 2% | 1.3% | 4950 г |
| Витамин Н, биотин | 3.353 мкг | 50 мкг | 6.7% | 4.3% | 1491 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.6 мкг | 120 мкг | 10.5% | 6.8% | 952 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5329 мг | 20 мг | 22.7% | 14.7% | 441 г |
| Ниацин | 4.614 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 252.06 мг | 2500 мг | 10.1% | 6.5% | 992 г |
| Кальций, Ca | 163.95 мг | 1000 мг | 16.4% | 10.6% | 610 г |
| Кремний, Si | 17.5 мг | 30 мг | 58.3% | 37.6% | 171 г |
| Магний, Mg | 52.67 мг | 400 мг | 13.2% | 8.5% | 759 г |
| Натрий, Na | 153.35 мг | 1300 мг | 11.8% | 7.6% | 848 г |
| Сера, S | 71.43 мг | 1000 мг | 7.1% | 4.6% | 1400 г |
| Фосфор, P | 193.5 мг | 800 мг | 24.2% | 15.6% | 413 г |
| Хлор, Cl | 234.49 мг | 2300 мг | 10.2% | 6.6% | 981 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 497.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 409.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.804 мг | 18 мг | 10% | 6.5% | 998 г |
| Йод, I | 7.76 мкг | 150 мкг | 5.2% | 3.4% | 1933 г |
| Кобальт, Co | 5.208 мкг | 10 мкг | 52.1% | 33.6% | 192 г |
| Марганец, Mn | 0.1761 мг | 2 мг | 8.8% | 5.7% | 1136 г |
| Медь, Cu | 91.25 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 5.9% | 1096 г |
| Молибден, Mo | 11.781 мкг | 70 мкг | 16.8% | 10.8% | 594 г |
| Никель, Ni | 7.177 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.81 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 66.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.889 мкг | 55 мкг | 8.9% | 5.7% | 1125 г |
| Стронций, Sr | 2.36 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 65.6 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1% | 6098 г |
| Хром, Cr | 12.07 мкг | 50 мкг | 24.1% | 15.6% | 414 г |
| Цинк, Zn | 1.4877 мг | 12 мг | 12.4% | 8% | 807 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.294 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.229 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.931 г | ~ | |||
| Валин | 0.83 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.781 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.65 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.171 г | ~ | |||
| Лизин | 1.38 г | ~ | |||
| Метионин | 0.291 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.516 г | ~ | |||
| Треонин | 0.636 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.266 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.659 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.257 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.068 г | ~ | |||
| Аланин | 0.679 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.086 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.088 г | ~ | |||
| Глицин | 0.469 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.964 г | ~ | |||
| Пролин | 0.773 г | ~ | |||
| Серин | 0.652 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.598 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.229 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 54.42 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.528 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.014 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.054 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.175 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.161 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.343 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.041 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.16 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.564 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.766 г | min 16.8 г | 10.5% | 6.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.054 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.142 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.449 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.283 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.245 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка из цветной капусты и куриной грудки составляет 154,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».