| Подсолнечное масло | 12 г |
| Шампиньоны | 237 г |
| Уксус бальзамический | 18 г |
| Соевый соус Sen Soy классический | 16 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 133.1 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 5.9% | 1265 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 7.2% | 1041 г |
| Жиры | 9.7 г | 56 г | 17.3% | 13% | 577 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 1.2% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 2.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.2 г | 20 г | 21% | 15.8% | 476 г |
| Вода | 63.8 г | 2273 г | 2.8% | 2.1% | 3563 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.2 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.3% | 28125 г |
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.16 мг | 1.5 мг | 10.7% | 8% | 938 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.721 мг | 1.8 мг | 40.1% | 30.1% | 250 г |
| Витамин В4, холин | 35.41 мг | 500 мг | 7.1% | 5.3% | 1412 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.363 мг | 5 мг | 67.3% | 50.6% | 149 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.08 мг | 2 мг | 4% | 3% | 2500 г |
| Витамин В9, фолаты | 48.041 мкг | 400 мкг | 12% | 9% | 833 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.16 мкг | 3 мкг | 5.3% | 4% | 1875 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.21 мг | 90 мг | 12.5% | 9.4% | 803 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.16 мкг | 10 мкг | 1.6% | 1.2% | 6250 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.728 мг | 15 мг | 24.9% | 18.7% | 402 г |
| Витамин Н, биотин | 25.622 мкг | 50 мкг | 51.2% | 38.5% | 195 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.9676 мг | 20 мг | 44.8% | 33.7% | 223 г |
| Ниацин | 7.686 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 862.34 мг | 2500 мг | 34.5% | 25.9% | 290 г |
| Кальций, Ca | 9.69 мг | 1000 мг | 1% | 0.8% | 10320 г |
| Кремний, Si | 4.804 мг | 30 мг | 16% | 12% | 624 г |
| Магний, Mg | 25.48 мг | 400 мг | 6.4% | 4.8% | 1570 г |
| Натрий, Na | 12.41 мг | 1300 мг | 1% | 0.8% | 10475 г |
| Сера, S | 40.03 мг | 1000 мг | 4% | 3% | 2498 г |
| Фосфор, P | 186.6 мг | 800 мг | 23.3% | 17.5% | 429 г |
| Хлор, Cl | 40.03 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.3% | 5746 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 670.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.568 мг | 18 мг | 3.2% | 2.4% | 3169 г |
| Йод, I | 28.82 мкг | 150 мкг | 19.2% | 14.4% | 520 г |
| Кобальт, Co | 24.02 мкг | 10 мкг | 240.2% | 180.5% | 42 г |
| Литий, Li | 1.281 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2433 мг | 2 мг | 12.2% | 9.2% | 822 г |
| Медь, Cu | 803.84 мкг | 1000 мкг | 80.4% | 60.4% | 124 г |
| Молибден, Mo | 4.804 мкг | 70 мкг | 6.9% | 5.2% | 1457 г |
| Рубидий, Rb | 41.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 41.635 мкг | 55 мкг | 75.7% | 56.9% | 132 г |
| Стронций, Sr | 26.9 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 92.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.42 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 17841 г |
| Хром, Cr | 20.82 мкг | 50 мкг | 41.6% | 31.3% | 240 г |
| Цинк, Zn | 0.4581 мг | 12 мг | 3.8% | 2.9% | 2620 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 5.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 75.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 16.216 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.053 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.597 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.345 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.057 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.164 г | min 16.8 г | 12.9% | 9.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.115 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.981 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.057 г | от 11.2 до 20.6 г | 54.1% | 40.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.635 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны запечённые 10.01 составляет 133,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».