Мой здоровый рацион

Рецепт Каша пшенная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша пшенная

Пшенная крупа, пшено шлифованное (Варка без слива вязкая) 170 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Кипячение) 300 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Сахар песок 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша пшенная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 175.1 ккал 1684 ккал 10.4% 5.9% 962 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 4.6% 1246 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 3.3% 1750 г
Углеводы 30.3 г 219 г 13.8% 7.9% 723 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3.7% 1538 г
Вода 59.1 г 2273 г 2.6% 1.5% 3846 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.4 мкг 900 мкг 1.2% 0.7% 8654 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.126 мг 1.5 мг 8.4% 4.8% 1190 г
Витамин В2, рибофлавин 0.092 мг 1.8 мг 5.1% 2.9% 1957 г
Витамин В4, холин 19.4 мг 500 мг 3.9% 2.2% 2577 г
Витамин В5, пантотеновая 0.442 мг 5 мг 8.8% 5% 1131 г
Витамин В6, пиридоксин 0.207 мг 2 мг 10.4% 5.9% 966 г
Витамин В9, фолаты 17.603 мкг 400 мкг 4.4% 2.5% 2272 г
Витамин В12, кобаламин 0.13 мкг 3 мкг 4.3% 2.5% 2308 г
Витамин C, аскорбиновая 0.29 мг 90 мг 0.3% 0.2% 31034 г
Витамин D, кальциферол 0.032 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 31250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.175 мг 15 мг 1.2% 0.7% 8571 г
Витамин Н, биотин 4.497 мкг 50 мкг 9% 5.1% 1112 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.2031 мг 20 мг 11% 6.3% 908 г
Ниацин 0.596 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 171.5 мг 2500 мг 6.9% 3.9% 1458 г
Кальций, Ca 86 мг 1000 мг 8.6% 4.9% 1163 г
Кремний, Si 27.685 мг 30 мг 92.3% 52.7% 108 г
Магний, Mg 38.57 мг 400 мг 9.6% 5.5% 1037 г
Натрий, Na 454.1 мг 1300 мг 34.9% 19.9% 286 г
Сера, S 49.01 мг 1000 мг 4.9% 2.8% 2040 г
Фосфор, P 141.5 мг 800 мг 17.7% 10.1% 565 г
Хлор, Cl 718.21 мг 2300 мг 31.2% 17.8% 320 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 69.1 мкг ~
Бор, B 83.7 мкг ~
Ванадий, V 62.42 мкг ~
Железо, Fe 1.082 мг 18 мг 6% 3.4% 1664 г
Йод, I 7.48 мкг 150 мкг 5% 2.9% 2005 г
Кобальт, Co 3.793 мкг 10 мкг 37.9% 21.6% 264 г
Литий, Li 2.644 мкг ~
Марганец, Mn 0.3474 мг 2 мг 17.4% 9.9% 576 г
Медь, Cu 146.56 мкг 1000 мкг 14.7% 8.4% 682 г
Молибден, Mo 11.22 мкг 70 мкг 16% 9.1% 624 г
Никель, Ni 3.231 мкг ~
Олово, Sn 13.32 мкг ~
Рубидий, Rb 16.3 мкг ~
Селен, Se 1.64 мкг 55 мкг 3% 1.7% 3354 г
Стронций, Sr 55.44 мкг ~
Титан, Ti 7.34 мкг ~
Фтор, F 23.26 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 17197 г
Хром, Cr 2.18 мкг 50 мкг 4.4% 2.5% 2294 г
Цинк, Zn 0.8825 мг 12 мг 7.4% 4.2% 1360 г
Цирконий, Zr 3.6 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 23.481 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.158 г ~
Валин 0.173 г ~
Гистидин* 0.095 г ~
Изолейцин 0.158 г ~
Лейцин 0.562 г ~
Лизин 0.106 г ~
Метионин 0.11 г ~
Метионин + Цистеин 0.176 г ~
Треонин 0.147 г ~
Триптофан 0.066 г ~
Фенилаланин 0.213 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.363 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.393 г ~
Аспарагиновая кислота 0.239 г ~
Глицин 0.11 г ~
Глутаминовая кислота 0.815 г ~
Пролин 0.297 г ~
Серин 0.257 г ~
Тирозин 0.151 г ~
Цистеин 0.066 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 8.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.71 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.088 г ~
18:0 Стеариновая 0.018 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.828 г min 16.8 г 4.9% 2.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.191 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.727 г от 11.2 до 20.6 г 6.5% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.672 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Каша пшенная составляет 175,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».