| Капуста краснокочанная | 300 г |
| Морковь | 100 г |
| Свекла | 100 г |
| Оливковое масло | 30 г |
| Сок лимонный | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 5.9% | 2216 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 1.6% | 8444 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 12.5% | 1057 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 3.4% | 3842 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 11.8% | 1111 г |
| Вода | 84.8 г | 2273 г | 3.7% | 4.9% | 2680 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 354 мкг | 900 мкг | 39.3% | 51.7% | 254 г |
| бета Каротин | 2.123 мг | 5 мг | 42.5% | 55.9% | 236 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 3.6% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 3.4% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 11.85 мг | 500 мг | 2.4% | 3.2% | 4219 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.231 мг | 5 мг | 4.6% | 6.1% | 2165 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.153 мг | 2 мг | 7.7% | 10.1% | 1307 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.586 мкг | 400 мкг | 3.1% | 4.1% | 3178 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 36.72 мг | 90 мг | 40.8% | 53.7% | 245 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.781 мг | 15 мг | 5.2% | 6.8% | 1921 г |
| Витамин Н, биотин | 1.638 мкг | 50 мкг | 3.3% | 4.3% | 3053 г |
| Витамин К, филлохинон | 25.2 мкг | 120 мкг | 21% | 27.6% | 476 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5345 мг | 20 мг | 2.7% | 3.6% | 3742 г |
| Ниацин | 0.422 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 252.64 мг | 2500 мг | 10.1% | 13.3% | 990 г |
| Кальций, Ca | 41.78 мг | 1000 мг | 4.2% | 5.5% | 2393 г |
| Кремний, Si | 32.414 мг | 30 мг | 108% | 142.1% | 93 г |
| Магний, Mg | 19.22 мг | 400 мг | 4.8% | 6.3% | 2081 г |
| Натрий, Na | 15.02 мг | 1300 мг | 1.2% | 1.6% | 8655 г |
| Сера, S | 9.64 мг | 1000 мг | 1% | 1.3% | 10373 г |
| Фосфор, P | 35.1 мг | 800 мг | 4.4% | 5.8% | 2279 г |
| Хлор, Cl | 18.28 мг | 2300 мг | 0.8% | 1.1% | 12582 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 60.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 82.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.702 мг | 18 мг | 3.9% | 5.1% | 2564 г |
| Йод, I | 2.12 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.8% | 7075 г |
| Кобальт, Co | 0.69 мкг | 10 мкг | 6.9% | 9.1% | 1449 г |
| Литий, Li | 11.379 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.274 мг | 2 мг | 13.7% | 18% | 730 г |
| Медь, Cu | 46.72 мкг | 1000 мкг | 4.7% | 6.2% | 2140 г |
| Молибден, Mo | 5.172 мкг | 70 мкг | 7.4% | 9.7% | 1353 г |
| Никель, Ni | 6.034 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 82.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.457 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.1% | 12035 г |
| Стронций, Sr | 2.95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.93 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 30936 г |
| Хром, Cr | 4.02 мкг | 50 мкг | 8% | 10.5% | 1244 г |
| Цинк, Zn | 0.256 мг | 12 мг | 2.1% | 2.8% | 4688 г |
| Цирконий, Zr | 0.01 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.31 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.124 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.02 г | ~ | |||
| Валин | 0.017 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лизин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.265 г | ~ | |||
| Аланин | 0.015 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.08 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.088 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.017 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 19.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.172 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.667 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.129 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.044 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.46 г | min 16.8 г | 20.6% | 27.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.357 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.026 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.683 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.1% | 8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.621 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат краснокач капуста+морковь+свекла составляет 76 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».