| Картофель отварной по 1-206 | 900 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 1200 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 400 г |
| Лук репчатый | 70 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 275 г |
| Майонез классический | 250 г |
| Сметана 10% жирности | 150 г |
| Оливки зеленые, маринованные, консервированные | 240 г |
| Подсолнечное масло | 80 г |
| Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо, тушеное | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 148.5 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1134 г |
| Белки | 10.6 г | 76 г | 13.9% | 9.4% | 717 г |
| Жиры | 9.4 г | 56 г | 16.8% | 11.3% | 596 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 1.5% | 4563 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.4% | 2000 г |
| Вода | 73 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3114 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 252.6 мкг | 900 мкг | 28.1% | 18.9% | 356 г |
| Ретинол | 0.07 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.104 мг | 5 мг | 22.1% | 14.9% | 453 г |
| бета Криптоксантин | 0.473 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 26.813 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 2.8% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.167 мг | 1.8 мг | 9.3% | 6.3% | 1078 г |
| Витамин В4, холин | 89.99 мг | 500 мг | 18% | 12.1% | 556 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.59 мг | 5 мг | 11.8% | 7.9% | 847 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.172 мг | 2 мг | 8.6% | 5.8% | 1163 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.638 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.9% | 7095 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.202 мкг | 3 мкг | 6.7% | 4.5% | 1485 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.96 мг | 90 мг | 4.4% | 3% | 2273 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.609 мкг | 10 мкг | 6.1% | 4.1% | 1642 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.022 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.27 мг | 15 мг | 8.5% | 5.7% | 1181 г |
| Витамин Н, биотин | 5.579 мкг | 50 мкг | 11.2% | 7.5% | 896 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 0.9% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9647 мг | 20 мг | 14.8% | 10% | 675 г |
| Ниацин | 0.389 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.249 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 204.94 мг | 2500 мг | 8.2% | 5.5% | 1220 г |
| Кальций, Ca | 29.56 мг | 1000 мг | 3% | 2% | 3383 г |
| Кремний, Si | 0.83 мг | 30 мг | 2.8% | 1.9% | 3614 г |
| Магний, Mg | 18.15 мг | 400 мг | 4.5% | 3% | 2204 г |
| Натрий, Na | 174.8 мг | 1300 мг | 13.4% | 9% | 744 г |
| Сера, S | 117.74 мг | 1000 мг | 11.8% | 7.9% | 849 г |
| Фосфор, P | 109.1 мг | 800 мг | 13.6% | 9.2% | 733 г |
| Хлор, Cl | 45.55 мг | 2300 мг | 2% | 1.3% | 5049 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 7.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.15 мг | 18 мг | 6.4% | 4.3% | 1565 г |
| Йод, I | 5.69 мкг | 150 мкг | 3.8% | 2.6% | 2636 г |
| Кобальт, Co | 2.856 мкг | 10 мкг | 28.6% | 19.3% | 350 г |
| Марганец, Mn | 0.0549 мг | 2 мг | 2.7% | 1.8% | 3643 г |
| Медь, Cu | 80.55 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 5.5% | 1241 г |
| Молибден, Mo | 2.523 мкг | 70 мкг | 3.6% | 2.4% | 2774 г |
| Никель, Ni | 0.046 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.43 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 7.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.544 мкг | 55 мкг | 24.6% | 16.6% | 406 г |
| Стронций, Sr | 0.56 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.91 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 25141 г |
| Хром, Cr | 1.24 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1.7% | 4032 г |
| Цинк, Zn | 0.6246 мг | 12 мг | 5.2% | 3.5% | 1921 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.149 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.004 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.406 г | ~ | |||
| Валин | 0.325 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.201 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.344 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.491 г | ~ | |||
| Лизин | 0.554 г | ~ | |||
| Метионин | 0.178 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.278 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.077 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.26 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.01 г | ~ | |||
| Аланин | 0.356 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.595 г | ~ | |||
| Глицин | 0.322 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.975 г | ~ | |||
| Пролин | 0.271 г | ~ | |||
| Серин | 0.228 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.221 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.083 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 22.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 169.2 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.505 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.325 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.136 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.409 г | min 16.8 г | 14.3% | 9.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.192 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.74 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.5% | 10.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.221 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат оливье составляет 148,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».